Състав:

  • 4 средни картофа
  • 4 моркова
  • 5 яйца
  • 1 кутия тон
  • 1 пакет зелени маслини без костилки
  • 300 мл зехтин
  • Лимонов сок
  • Сол

Ще ви научим как да подготвяте Руска салата, но по нашия начин. Всички салати обикновено имат една и съща основа от картофи, зеленчуци и майонеза, но никоя от тях не е с еднакъв вкус. Как това на нашата майка или баба няма!

майонеза

Вярно е, че има много разновидности по отношение на съставките, тъй като добавяме малко повече, за да му придадем различно докосване, или го отнемаме, защото просто не ни харесва.

В този случай ние само ще поставим картофи, моркови, яйца, риба тон и маслини. Ще направим и домашна майонеза, в случай че има някой, който все още не е посмял да я направи. Ще използваме зехтин, но ако искате по-мека майонеза, можете да замените зехтина със слънчогледово масло.

Приготвяне на домашна майонеза:

Ще го направим с ръчния пасатор, за това ще ни трябва специална дълга чаша за пасатора.

  1. В чашата слагаме двете яйца, зехтина, няколко капки лимонов сок и щипка сол.
  2. Поставяме блендера на дъното на чашата и ще започнем да бием, горе-долу, докато започне да приема текстура. Тогава много бавно ще правим движения с миксера, вдигаме и спускаме. Това ще го завърши, като поеме текстурата на майонезата.
  3. След като приключим, ще трябва да го поставим в хладилника, тъй като съдържа сурово яйце.

Както можете да видите, това е много просто и отнема 5 минути.

Как да си направим руска салата:

  1. Ще обелим картофите, преди да ги приготвим, можем да ги приготвим и с кожата, но можем да се изгорим, когато ги обелим след това. Обелваме и морковите.
  2. В тенджера слагаме картофите и морковите и заливаме с вода. Поставяме го на максимален огън, така че да заври. За да знаем кога са готови, ще трябва само да ги убодем с вилица, ако бъдат пуснати ще бъдат готови да ги свалят от огъня.
  3. Докато в тенджера ще сготвим 3 яйца. Времето ще бъде 10 минути след като е започнало да кипи.
  4. За маслините е най-добре да ги оставите цели, но можете да ги нарежете, ако ви харесват повече, това ще зависи от всеки един.
  5. Когато картофите и морковите са сварени, ще ги прекараме през студена вода и ще ги нарежем на малки кубчета.
  6. Правим същото с твърдо сварени яйца.
  7. След като сме нарязали всичко, просто трябва да добавим рибата тон. Ще го сложим в купа, за да включим майонезата и да разбъркаме.
  8. В купа ще сложим всичко, което сме нарязали предварително и консерва с риба тон. Посолете и добавете майонезата.
  9. Разбъркайте добре и го приберете в хладилника. Ще изчакаме минимум 2 часа охлаждане.

Нашата препоръка е да го правите през нощта предния ден, ако ще го ядете.

Ние можем да поставим тази руска салата по много начини. Благодарение на текстурата на майонезата можем да правим форми и да ги караме да останат твърди. За това можем да си помогнем с метални форми, както кръгли, така и квадратни. Както можете да видите на снимката, ние използвахме циркуляра.

За украса това, което е полезно, са върховете за хляб. Те сервират мъмрене или тези, които харесвате най-много. Можем да сложим и резенчета твърдо сварено яйце, ленти варен червен пипер, маслини, настърган жълтък, грах, скариди ... Има много опции!

Умно! Ние вече имаме своите Руска салата!