Научете как да подготвите a традиционна руска салата С нашето рецепта и съставки Шеф Секи, благодарение на техните аромати и текстури те са перфектна комбинация за приготвяне на гурме руска салата.
Състои се от a картофена основа, майонеза и твърдо сварено яйце а останалите съставки варират, от риба тон или аншоа, маслини и кисели краставички CHEF SEKY, в този случай ви препоръчваме да опитате тази салата с вкуса и текстурата, които Chef Seky морковът добавя към рецептата, за да оближете пръстите си.
Съставки за приготвяне на традиционна руска салата (4 порции):
- 4-5 средни картофа.
- 2 яйца.
- 2 кутии тон в масло.
- 1 малка тенджера пълнени маслини (около 50 гр).
- 100 гр. Мариновани моркови CHEF SEKY.
- 200 гр майонеза
- Сол.
- Колине, шипове или салати, които да придружават.
Подготовка, как да направите традиционната руска рецепта за салата:
- Започнете с готвене на яйца. Сложете тенджера или тенджера с обилно количество Вода да се загрее, достатъчно, че когато въведете яйцата, те да са напълно покрити, и огънят при средно висока температура, така че да достигне до кипене.
- Добавете щипка Сол и супена лъжица от оцет така че ако едно яйце се счупи във водата, бялото ще се стегне бързо и няма да се разлее твърде много.
- Когато водата ври, отидете да поставите яйца един по един в супена лъжица и с помощ ги въведете във водата с леко движение. Оставете ги да се готвят за 10 минути, извадете ги от тенджерата и ги сложете в купа със студена вода и малко лед, така че готвенето да бъде прекъснато и те да започнат да се охлаждат, ще бъдат идеални за вас.
- Сега вървим с картофи. Най-практичният, вкусен и бърз начин да го направите е на пара и въпреки че можете да ги приготвите по класическия метод, като ги потопите във вряща вода за около 20-25 минути или докато омекнат, препоръчвам този.
- Измийте картофи, Разрежете ги наполовина и ги поставете в сейф за микровълнова фурна или друг подходящ съд. Налейте само 50 мл вода на дъното и я поставете в микровълнова печка при пълна мощност за 10 минути. Ако ги убодете с вилица и забележите, че са сготвени, можете да ги извадите, но ако все пак са малко по-къси, дайте им още една минута и повторете теста. Оставете кутията отворена, за да им позволите да се охладят и запазят. ГОТИЛИМЕ ЯЙЦАТА И КАРТОФИТЕ
- Докато приготвяте останалите съставки. Част от маслини В стаите.
- Изцедете маслото от консервите на риба тон и го рушат.
- Обелете варени яйца и chafalos на чиния с вилица, за да ги разчупи.
- Когато картофи Те са готови и са изстинали, обелете ги с голи ръце, сложете ги в голяма купа и ги намачкайте с вилица, за да им придадете бучка. Има и такива, които предпочитат да ги нарежат на малки кубчета, това вече зависи от вкусовете, ПРИГОТВИХМЕ ВСИЧКИ СЪСТАВКИ НА РУСКАТА САЛАТА
- Добавете в купата на картофи половината от Майонеза И малко Сол и се смесва добре с картофа, винаги с вилица.
- Включва маслини, на риба тон, на варени яйца, на кисел морков и останалата част от Майонеза (не всички, запазете малко, за да го излеете по-късно) и смесете всички съставки, така че да бъдат добре разпределени и смесени. Опитайте в случай, че трябва да го коригирате със сол. МИКСИРАМЕ ВСИЧКИ ИНГРЕДИЕНТИ НА САЛАТАТА, КОИТО ВЕЧЕ ИМАМЕ РУСКАТА САЛАТА
- Сега изгладете салатата в купата и сложете Майонеза оставайки над добре удължен.
- Покрийте го с найлоново фолио и го дръжте в хладилника, докато дойде време да го изядете, така че да е много свежо.
Време: 45 минути
Покритие:
Можеш поднесете го много готино прясно от хладилника или го извадете половин час преди това, за да не е толкова студено. Издържа перфектно 2-3 дни в хладилника и всъщност най-добре е да го приготвите предния ден защото с тази почивка има още по-добър вкус.
Съвети:
Ако предпочитате по-лека руска салата, Пропуснете майонезата или добавете малко. В този случай салатата ще бъде по-добра без раздробяване, просто нарежете всичко на малки парченца и измийте с екстра върджин зехтин, ще видите, че тя е и вкусна.
Не преварявайте картофите така че те не са прекалено меки и пюрирани, въпреки че трябва да са нежни, и същото с яйцата.