Поради органолептичните си характеристики кафето е идеално за комбиниране със специфични храни, съставки и напитки, но тъй като има особен аромат и вкус, не всички от тях се свързват добре.

Казваме ви най-добрите акомпанименти за кафе.

Сдвояването на кафето

В кампуса на UCAM Food, Професор и готвач Пабло Гомес анализира техническите характеристики за правилното сдвояване на кафето: вижте статията.

Според това ние предлагаме различни комбинации от храни, на които да се наслаждавате заедно с кафето.

С какво да пием кафе за закуска

какви

Сутрешното кафе, можем да го вземем с мляко и да го придружим с малко тост с масло или сирене. По същия начин, плодови двойки много добре с кафе, така сладко или дори пресни плодове с черно кафе или еспресо ще стегнат перфектно.

Зърнените култури също са добър спътник за сутрешното ни кафе, можем да ги приемаме под формата на люспи или дори като бисквитки или пандишпан.

Кафе и придружителите му след хранене

Моментът на кафе след хранене, особено ако имаме време да му се насладим с спокойна вечеря, е момент, в който сдвояването може да бъде най-вкусното.

Някои от най-ценените съставки са тъмен шоколад, или няколко унции, или под формата на шоколад или тарт, като кулант или брауни. Или бонбони, на които можем да се наслаждаваме на практически същите начини.

Друг вид торти, плодове или сирене, като чийзкейк с повърхност от сладко от горски плодове, панакота, маскарпоне или морковена торта, те ще се сдвоят чудесно с кафе с малко мляко. ИЛИ десерти като пудинги, сладкиши, пудинги, и така нататък.

The ядки те също са приятен начин за съчетаване на вкусове и нюанси. Има много от които да избирате: лешници, орехи, бадеми, кашу ...

И не можем да забравим пасти за кафе или чай, направени предимно на маслена основа.

Други сладки топинги, които ще се впишат идеално, включват мед, какао на прах и канела. И ако искате да добавите захар към кафето, препоръчваме кафява захар. Или също кондензирано мляко, сметана или малко ванилов сладолед.

Съществува и възможност за комбинирайте кафе с ликьори, като ракия, кремове, ром или уиски, които му придават силен и мощен вкус.