Пушената херинга е толкова изящна, че просто с необработен зехтин, нарязан чесън и магданоз тя триумфира сама по себе си. Еталон в гастрономията на скандинавските страни, той също има заслужено място в средиземноморската диета.

пушен

Консумацията на пушена херинга нараства и не само заради играта, която дава гастрономически. Това е силно синя риба здравословна и питателна, плюс безспорно хапка от деликатеси.

Въпреки че има такива, които бъркат тази риба с разнообразие от сардини, херингата е вид, произхождащ от Северния Атлантик. Това е сравнително малка риба, не надвишава 30 см, а през Средновековието се превръща в основна храна.

Тази риба се лови с хайвер преди хвърляне на хайвера, като е най-вкусната и тлъста от синята риба. Може да се консумира прясно, приготвено по много начини, също осолено и изящно опушено. Купуването на пушена херинга е навик за много любители на гурме продукти, нека видим защо.

ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ, КОИТО СЪОТВЕТСТВАТ НАЙ-ДОБРО С ПУШЕНАТА ХЕРА

Пушената херинга дава изключителна игра през лятото, когато салатите стават по-вкусни. Пушени херинга на легло от сладък лук, нарязан в жулиен, нарязан домат, кайма чесън, магданоз, олио и сол ... Пример за неустоима предястия, която е много лесна за приготвяне.

Пушената херинга се съчетава добре с повечето от зеленчуци сурови: лук, черен пипер, маруля, домат ...

Картофите също са отличен кулинарен спътник: картофена салата с пушена херинга това е типично френско ястие.

Картофите се приготвят в корите и след това се обелват и нарязват на средни квадрати в купа. Поръсете с малко оцет и добавете ситно нарязан червен лук и нарязани кисели корнишони. Добавяме нарязаните филета от херинга и смес от дижонска горчица, бяло вино и зехтин, сол и черен пипер. Държим в хладилника и сервираме студени. Неустоимо ястие, идеално за лятото!

В магазина за гурме продукти Мундиса, специалист по деликатесни продукти, можете лесно да закупите пушена херинга онлайн. Покупката на гурме продукти онлайн все повече се разкрива като идеално решение за решаване на специални импровизирани вечери.

ЯСТИЯ ОТ ТЕСТАР С ПУШЕН ХЕРИНГ

Вкусните рулца с пушена херинга, маруля и лук са характерни за скандинавските страни. Можем да кажем, че пшеницата е зърнената култура, която най-добре се комбинира с пушена херинга.

Мекотата на тестени изделия го прави особено съвместим с мощната личност на херингата. Например, фусили с рукола и пушена херинга.

Докато пастата се готви, нарязваме лука много ситно и когато се карамелизира добавяме нарязаната пушена херинга. Добавете малко копър на прах, подправете и запържете за няколко минути. Добавяме течна сметана към сместа и готвим още пет минути на умерен огън. Изсипете соса върху отцедената паста и украсете с листа рукола.

Тази рецепта е само един пример за ястия с паста, които получават различно измерение благодарение на пушената херинга.

Невъзможно е да се забрави Канапе, които винаги приветстват пушена херинга с отворени обятия. Някои канапета от хляб от биоше с пушена херинга върху кремообразно масло и гарнирани с малко хайвер ... Това са гурме моменти, които оцветяват живота и ни канят да го насладим.

Франческо Барио

През втората си младост той открива страст към писането. Когато не се губи между футуристични фантазии и адски кошмари, той се разхожда по какъвто и да е предмет, който му привлича вниманието. Всичко изглежда интересно! И е, че писателят може да намери вдъхновение в най-неочакваните източници.