Това е риба, която се среща във водите на Тихия океан, Атлантическия океан, Средиземно море и Черно море. Най-доброто време за консумацията му е от април до октомври.
Тялото му е удължено, синьо-зелено на цвят и има бял или сребърен корем. Има странична линия и тъмно петно върху оперкулума.
Това е синя риба, тъй като е мазна. Тази мазнина е богата на омега 3 мастни киселини, които те имат много ползи за здравето Например, помага за намаляване нивото на триглицеридите в кръвта, повишава еластичността на артериите, разрежда кръвта, има съдоразширяващ ефект, има благоприятен ефект върху мозъка и т.н.
Е богат на протеини с висока биологична стойност и лесно смилаем.
Сред витамините се открояват тези от група В, като В1, В2, В3 и В12; но също и A и D.
Що се отнася до минералите, има магнезий, йод, желязо и т.н.
Тази риба ни осигурява необходимите хранителни вещества, за да го поддържаме в изправност нервния импулс, мускулите и костите, за укрепване на имунната система, за нощно виждане, за образуване на червени кръвни клетки и др .; и разбира се, както споменахме по-рано, за сърдечно-съдовата система, избягваща образуването на тромби и артериосклероза.
Тази риба може да се намери прясна, замразена, пушена или маринована. В Япония денте сафридът се използва за приготвяне на сашими, което е сурово рибно ястие, нарязано на тънки филийки.
Ноеми Родригес Паласиос
Диетолог за отслабване
Диплома по човешко хранене и диететика
- Как възрастта влияе върху натрупването на килограми между 50 и 60 - Clínica Adelgar
- Съвети за здравословна закуска - Clínica Adelgar
- Електрокриотерапията най-новото в отслабването и здравните процедури - Clínica Adelgar
- Целиакия - клиника Аделгар
- Dermapen микроиглено устройство за лечение на лице и тяло - клиника Аделгар