мариновани краставици

Класическа рецепта за салата "Obzhorka" с колбаси и мариновани краставици. Плочата е подходяща за аперитив на празничната трапеза.

Съставките

Моркови - 500гр

Наденичка (по желание) - 1/3 пръчка

Мариновани краставици (осолени) - 200 g

Лук - 1 глава

Чесън - ако искате

Растително масло за пържене

Майонеза - за зареждане с гориво

Процес на готвене

В сезона на зеленчуците искам да предложа вкусна салата, умерено остра с пържени моркови, пушени колбаси, мариновани краставици и майонеза.

Познахте ли? Това е Обшорка!

Класическа салата „Obzhorka” с наденица ще служи като закуска за празничната трапеза. Салатата е пикантна и доста калорична. За всички, които се придържат към здравословна диета, нашата питателна салата може да не я хареса. Любителите на солени и солени закуски обаче ще оценят вкуса на „Obzhorki“ заради неговата стойност.

Ще ви трябват: пушена или друга наденица, мариновани краставици, моркови, майонеза, лук, чесън (по желание), растително масло и сол.

Първо трябва да се почистят суровите зеленчуци и хот-дога.

Разтрийте морковите върху корейско морковено ренде с малка дюза или върху голяма ренде.

Пържете в растително масло за не повече от 5 минути. За да отстраните излишното масло, обърнете го над ситото.

Поставете пържени моркови в купа за салата. Сол на вкус

Пушен колбас, нарязан на тънки наклонени пръстени, след това с дълги сламки. Добавете наденица към морковите.

Нарежете лука на големи ивици. Пържете в олио до златисто кафяво. Огънете ситото, за да премахнете излишната мазнина.

Мариновайте краставиците, нарязани на тънки плочи. Добавете към купата за салата. Добавете лука към краставиците. Чесънът отива на салата, ако искате. Разтрийте с фина ренде и добавете към основните съставки.

Салата “Obzhorka” с наденица по класическата рецепта е готова!

Преди сервиране съставките се пълнят с майонеза.

Не се препоръчва да съхранявате салата с пържени моркови, колбаси и мариновани краставици за повече от 3 до 5 часа. Както и всяка друга салата с майонеза. добър апетит!