Ако не знаете как да приготвим целина в салата Не се притеснявайте вече, защото с тази лесна рецепта, която предлагаме на ваше разположение в Безплатни рецепти, можете да направите салата от целина, домат и авокадо лек и свеж на вкус по всякакъв повод.
Това е сурова салата от целина с авокадо и много здравословни крушови и чери домати, които да придружават обилно хранене, вечеря или ако искате да отслабнете поради всички свойства на съставките му; Защото дори и да не вярвате, мазнините от авокадо са много полезни за нашето тяло, така че ако не ядете 50 авокадо на ден, не е нужно да се притеснявате.
Опитайте тази зелена салата от целина и открийте, че тази храна не се използва само за приготвяне на бульони или диуретични сокове!
- 1 ромена маруля
- 2 пръчки целина
- 4 крушови домата
- 2 авокадо или авокадо
- 20 чери домата
- 1 чаена лъжичка лимон (кора)
- 1 струя зехтин екстра върджин
- 1 щипка сол
- 1 щипка смлян черен пипер
- 1 лимон (сок)
За да започнем да правим тази салата от целина, домати и авокадо, първото нещо, което трябва да направим, е измийте добре марулята, отцедете я и я нарежете на парчета с ръцете си. Запазваме си го.
Можете да използвате всеки друг вид маруля, ендивия, зеле или зелен зеленчук, който харесвате, за да направите салата от зелена целина.
След това бланширайте доматите във вряща вода за 30 секунди, прекъснете готвенето, като веднага ги поставите в купа с ледена вода и отстранете кожата. След това ги нарежете на големи квадратчета.
Трик: Можете да оставите доматите с кожата, ако предпочитате.
След това измийте добре всички чери домати и разрежете ги наполовина. Запазете ги за по-късно.
След това измийте добре и нарежете листата на целината. По късно отстранете влакнестите ленти на външните стени с помощта на нож или белачка и нарежете стъблата на филийки. Това се прави, за да може целината да е по-малко влакнеста и да може да се дъвче по-добре в зелената салата.
Трик: Почистваме външните стени на целината
Сега нарежете авокадото наполовина, извадете костта и нарежете на парчета по ваш вкус. Необходимо е авокадото да са последните съставки, които нарязваме, защото ако не го направят, те ще започнат да се окисляват и ще станат кафяви. Както и да е, в следващата стъпка ще видите как можем да избегнем този процес на окисляване.
Така че авокадото да не се окислява и отгоре му придава допълнителен привкус на сурова салата от целина изцедете лимон и разпределяме сока му отгоре, като разбъркваме внимателно, за да не се раздробят авокадото твърде много.
След това в купа смесете нарязаната целина, доматите и авокадото, настъргваме една чаена лъжичка от кожата от другия лимон и го разстиламе отгоре. Добавяме също струйка зехтин, щипка сол и смлян черен пипер на вкус. Разбъркваме добре салатата от целина и авокадо, за да интегрираме всички вкусове.
За финал обслужваме салата от целина, домат и авокадо в купа за салата или в различни ястия поотделно и вуаля! Можете да го облечете с различен сос, ако ви харесва повече, но със зехтин и лимон е много по-здравословно.
Ако ви е харесала рецептата за Салата от целина, домат и авокадо, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за здравословна салата.