Подходящ за целиакии

диня

Състав:

  • 40 гр. краставица
  • 100 гр. диня
  • 5 гр. червен лук
  • малко пресни листа от кориандър
  • 25 гр. фета сирене
  • сол на вкус
  • пипер на вкус.

Разработка:

  1. Нарежете динен лист и изрежете краищата, като го оставите с правоъгълна форма.
  2. От друга страна, нарежете краставицата на филийки с част от кожата.
  3. Обелете и нарежете червения лук на ивици и резервирайте.
  4. Поставете динената основа върху плоска чиния, отгоре сложете резенчета краставица, покриващи цялата диня и в най-горната част пуснете малко лукови пръстени и черупченото сирене фета.
  5. Нарежете малко кориандър и го добавете към останалите съставки.
  6. Подправете салатата на вкус.

Още идеи за приготвяне на тази салата:

Може да се подправи с няколко капки зехтин екстра върджин и да се добавят препечени ядки.

- Рецепта, предоставена от: Хранителен център.

Защо да включваме диня в диетата?

Динята е вкусен летен плод, който също е здравословен, хранителен и много лек. Почти 90% от съдържанието му е вода, така че има много малко калории. Той допринася само за 30 калории на 100 грама. Техен диуретични свойства го правят идеален за хора, които искат да отслабнат.

Освен това високото му съдържание на антиоксиданти, витамини, включително А, група В и витамин С, е богато на минерали, като калий и манган, и добър източник на ликопен.

Диня Краставица Фета Салата Съвети:

Салатите, които често ни се струват скучни, допускат хиляди възможности и изненадващи комбинации. В този случай ние предлагаме такъв, който има вкус на лято, освежаващ, питателен и много оригинален.

Първият ключ към получаването на вкусно ястие е да изберете добра, сладка и сочна диня, тъй като тя е в основата на това ястие.

С уважение до лук Червеният лук се използва, за да се избегне сърбежът на белия, макар че ако изберете последния, има безпогрешен трик за премахване на част от силата от тази съставка.

The краставица внася свежест в салатата, за разлика от сладостта на динята и фета сирене Това е меко сирене от гръцки произход, което има мощен аромат и придава много интересна нотка на това ястие.

А по отношение на кориандъра, това е съставка, която може да се освободи без проблем (или може да бъде заместена с малко магданоз). С тази билка няма половин мерки: или я обичате, или я мразите (в този случай може да страдате от кориандърфобия). Ако сте в първата група, това ще изглежда изключително освежаващо, напротив, ако сте един от неговите недоброжелатели, възможно е да има вкус на сапун и да не искате да го добавяте много.

Тази салата също е идеална за сервиране при специални поводи. По време на хранене с приятели, той може да бъде представен във формат „finger food” (индивидуални порции), така че всяка закусваща да може да вземе своята порция и да я изяде на една хапка. Напълно неустоим!