Доматена салата със сирене Фета и песто
Нищо по-добро от добри домати, узрели на собствен клон и месести, за да облечете прясна салата с прясно сирене и сос Песто. Перфектно, освежаващо и здравословно предястие със средиземноморски характер, с гръцко сирене и сос за дресинг с италиански печат. Витамини в най-чистата им форма, много, много вкус, мариновани със зехтин. Червено, бяло и зелено, страхотни цветове, интензивни вкусове и цялостно здраве на масата.
Съставки за четирима души:
Половин килограм зрели, месести домати.
Фета сирене на кубчета, натурално или в масло.
Сол и черен пипер на вкус.
За соса Песто: необработен зехтин, шепа сурови кедрови ядки, няколко пресни листа босилек, пармезан.
Нарежете доматите на филийки приблизително един сантиметър. Подредете ги в чиния или плоско блюдо.
Задушете платото с кубчета сирене Фета и черни маслини от Bajo Aragón.
Направете сос песто, за който кедровите ядки, парче пармезан или две супени лъжици от това настъргано сирене, добро пръскане на зехтин и осем или десет листа пресен босилек трябва да се поставят в контейнер за блендер. Блендирайте, докато сместа стане много фина.
Подправете и поднесете пресни.
Съвет: Това ястие се съчетава перфектно с добро прясно бяло вино. Сиренето Фета е кремообразно и солено и идеално се съчетава с черни маслини и аромата на босилек. Маслото винаги трябва да е маслиново, за да се увенчае правилно рецептата.
- ЛОМБАРДНА И ФЕТА СИРЕНА САЛАТА - Лесно смесване
- Салата от киноа със зелен грах, мента, сирене Фета и люти чушки
- Салата от сирене Фета и маслини от Каламата Мария Ладейра
- Салата с диня, сирене фета и черни маслини La Gacetilla del Alimento
- САЛАТА ОТ КЕСТИ С ФЕТА СИРЕН И ОРЕХИ, от диетолог-диетолог Адриана Ороз