Днес ви представяме задоволителна и питателна салата с див ориз, звънец, домат, пъпеш и слънчогледови семки. Антиоксидантно ястие, пълно с витамини, идеално за пречистване на тялото ви. Имайте предвид, че макар готвенето на див ориз да е по-бавно от това на белия ориз, струва си да го включите в нашата диета, тъй като съдържа много повече предимства в допълнение към бонуса от фибри, който ни помага да регулираме.

25 юли 2017 г., 11:42 ч

зеленчуци

ВСИЧКИ ПРЕДИМСТВА НА ТОВА ЯСТИЕ

Див ориз

Това е много здравословна и питателна храна, посочена във всяка балансирана диета, благодарение на него с високо съдържание на протеини, фибри и въглехидрати и заради ниското съдържание на мазнини. Можем да го разграничим от белия ориз, защото зърната му са с тъмен цвят и по-дълги и поради по-интензивния му вкус. Освен че допринася Енергия естествено, този вид ориз съдържа фолиева киселина и витамини А, Е, С, В1, В2, В3, В6 и В12, и минерали като калий, магнезий, фосфор и калций.

Освен това е a чудесен източник на фибри (дори повече от кафявия ориз), което ни помага подобряване на функцията на червата и да се бори срещу запек. Освен това фибрите му помагат да се усвоява по-бавно, така че балансира нивата на глюкозата.

Чушки

Чушките са храна богата на фибри следователно те допринасят за увеличаване на засищащата способност на това ястие в допълнение към увеличаване на слабителни свойства от кафяв ориз. Високо съдържание на вода и ниско съдържание на калории и мазнини, чушките имат свойства антиоксиданти, са богати на минерали и витамини, особено в витамин Ц, и съдържат вещества като капсаицин и ликопен, с антибиотик и противоракови заболявания.

Домати

Този зеленчук, така присъстващ в средиземноморската диета, с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на мазнини, е чудесен източник на витамини А, В и С. Той също така подчертава минералното му съдържание, особено калий, въпреки че също има фосфор, магнезий и калций, наред с други. Неговият интензивен червен цвят се дължи на високото му съдържание на ликопен, Вещество антиоксидант който оказва защитен ефект срещу голям брой сърдечни проблеми, като е много ефективен и срещу видовете рак, причинен от свободните радикали.

Също и доматът подобрява здравето на очите, на инфекции на пикочните пътища и с ниско съдържание на натрий, силно се препоръчва за хора с хипертония.

Пъпеш

С 90% вода в състава си, той е освежаващ плод и диуретик Съдържа антиоксидантни витамини А и Е, които помагат за предотвратяване на рак и появата на сърдечно-съдови заболявания. То е също храносмилателна, благоприятства функционирането на нашите бъбреци, чревния транзит и помага неутрализира киселинността. В допълнение, пъпешът е особено показан по време на бременност и кърмене поради съдържанието му в афолиева киселина.

Слънчогледови семки

По-известни като тръби, те са много богати на ненаситени мастни киселини, тоест, „добри“ мазнини без холестерол. Те също така осигуряват витамини, сред които се откроява витамин Е - кой подхранва и укрепва кожата- и минерали като калий и фосфор, които помагат подобряване на концентрацията, паметта и цялостно умствено представяне - плюс калций. Те също са богати на фолиева киселина Y. антиоксиданти, така че те са полезни в борбата срещу вредните ефекти на стареенето и помагат за предотвратяването на някои видове рак.