ПОЛЗИ: Отличен източник на калций, магнезий, фосфор, натрий, калий и витамини А и С. Добър източник на фибри, протеини и нисък прием на въглехидрати.

идеално

Състав:

  • 200 грама големи скариди белени и без черва
  • 1 лимон
  • 2 авокадо
  • 1 зряло манго на кубчета
  • 1/2 чаша зехтин
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 2 чаши маруля орехона или маруля рукола
  • 1/2 чаша червен лук, нарязан на ситно

подготовка:

  1. Вземете лимона и го нарежете наполовина. С остър нож изрежете филийки.
  2. Нарежете авокадото наполовина, отстранете ямката и кожата. Нарежете на кубчета и прокарайте резенчетата лимон през авокадото, за да предотвратите потъмняването му.
  3. В малка купа смесете винегрета: зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.
  4. Гответе скаридите на скара на средна температура за 1 минута от всяка страна или докато станат розови.
  5. В голяма купа за салата смесете много добре марулите с винегрета.
  6. Подредете салатата в отделни чинии и сложете върху тях мангото, авокадото и скаридите. Ако сте оставили дресинг, добавете малко повече към всяка салата.