Съставки
- 250 гр. тестени изделия (спирали
- лъкове
- лалета. )
- 3 кутии тон
- 6 ракови пръчки
- 200 гр. козе сирене
- 25 g. маслини, пълнени с аншоа
- 50 гр. черни маслини
- 12 чери домата
- 2 скилидки чесън
- зехтин
- оцет и щипка сол.
Подготовка
Етап 1
Варим пастата и я отцеждаме. Добавяме струйка зехтин, така че да се запече и след това го оставяме да се охлади.
Стъпка 2
Отцеждаме добре рибата тон от маслото, което консервите носят, и го слагаме в купа за салата. Нарязваме пръчките от раци на тънки филийки и смесваме в купата за салата с рибата тон. Козето сирене на малки кубчета. Чери доматите може да се разрежат наполовина или да се оставят цели. Нарязваме черните маслини на филийки и ги оставяме цели пълнени.
Стъпка 3
Смачкваме 2 скилидки чесън, за да се облечем, заедно с оцета и олиото. Сервирайте студено от хладилника или от време.
Можете да играете със съставките, като добавяте и премахвате (краставица, черен пипер, лук, царевица, морков, твърдо сварено яйце, сьомга, прясно сирене.). Ако се използва балсамов оцет, ще получим специална текстура и аромат. Лимонов сок може да се използва и за обличане.