Салатите са великолепно ястие, което може да бъде обогатено с различни храни, както в този случай, при което дюлята, орехите и изварата правят възможно присъствието на всички основни хранителни вещества с особеност, че количеството калории е ниско. Салата от пъпка с извара и нар.
Състав:
- 4 пъпки маруля
- 200 гр. извара
- 100 гр. от дюля
- 4 ореха
- 1 граната
- Меден горчичен винегрет: 1 чаена лъжичка мед
- 1 чаена лъжичка зърнена горчица
- 9 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици шери оцет и сол
Подготовка
Етап 1:Измийте главите на марулята цели, отцедете ги и ги нарежете наполовина. Поставете ги върху чинията с вътрешната страна нагоре и по желание нарежете орехите на парчета.
Стъпка 2:Нарежете дюлята на малки кубчета. Отворете нар наполовина и отстранете зърната. Поставете изварата в центъра на пъпките и върху дюлята, зърната от нар и орехите.
Стъпка 3:Винегрет: Поставете меда, горчицата, солта и оцета в купа, разбъркайте, така че да се разтвори и постепенно добавете маслото. Разбийте, за да се разбърка добре и полийте салатата.