броколи
Тази рецепта за прясна салата от броколи е предложение, изпълнено със здраве, радост и цвят. Броколите са неварени и не губят нито едно от здравословните си свойства.

Тъй като броколите са много жилав зеленчук, единственото усложнение на рецептата е, че трябва да настъргваме или настъргваме зеленчука. Тук ви даваме няколко идеи да направите тази салата с различни съставки винаги по ваш вкус.

СЪСТАВКИ за 2-3 човека

  • Малко дърво броколи от около 600 g
  • 150 г прясно сирене
  • Няколко чери домата
  • 120 г варени кубчета шунка
  • 1 малка калай (100) сладка царевица
  • Зехтин, шери оцет и сол
  • По желание: 1 пресен пролетен лук или корпус от червен лук
Други незадължителни съставки:
  • Можете да добавите някои орехи пикадас или който и да е друг сушени плодове каквото ви харесва (кашу, шам фъстък, кедрови ядки или накълцани бадеми)
  • Доматите също могат да бъдат заместени за някои нарязани пресни плодове ако харесвате горчиво сладко (ябълката и ананасът са перфектни)
  • Можем да заместим сварената шунка за малко пиле печени или варени на кубчета. Сотираният бекон също е много добър, но увеличава много калориите.

ПОДГОТОВКА НА СВЕЖА САЛАТА БРОКОЛИ

  1. Приготвянето на това ястие няма никакви усложнения. Броколи няма без готвене предишен, така че отиваме директно да го раздробим, както виждате на снимките. Трябва да е чисто и сухо, а стъблото се изхвърля в най-твърдите му части. За да го нарежем, можем да използваме няколко метода:
  2. В мелницата, като винаги се внимава броколите да не станат на каша. Трябва да направите малки удари на шейка и ние трябва да видим резултата.
  3. В THERMOMIX: Нарежете броколите на малки дървета и ги сложете в чашата. След 10 секунди на скорост. 5 ще бъде готов.
  4. С ренде: Това е най-безопасният метод за осигуряване на резултата. Настъргваме дърветата броколи с груба ренде и изхвърляме остатъците от стъблото, когато видим, че те стават по-твърди.
  5. Веднъж настърган броколите просто трябва да се сложат в купа за сервиране с останалите съставки. Гарнира се с класически винегрет от зехтин, оцет и сол и се съхранява на студено до времето за сервиране.

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET