Германските картофени кнедли (Knödel) са класическо ястие в Германия и Австрия и различна идея за специална маса, като предястие или гарнитура. Ето рецептата.
СЪСТАВКИ за около 25 кюфтета (в зависимост от размера)
- 500 г картофи
- 1 равна супена лъжица брашно и още едно царевично нишесте
- 2 яйца
- 1 пресен пролетен лук
- 200 г бекон (150 за пълнене и 50 за декорация)
- 100 г настъргано сирене на прах
- сол, черен пипер и индийско орехче
- Нарязан магданоз
- Масло, за да ги задуши
ПОДГОТОВКА на немските картофени кнедли (Knödel)
- Кипваме небелени картофи. Когато са сварени, ги обелваме, посоляваме и ги смачкваме с вилица.
- Ние добавяме разбитото яйце и брашното и разбъркайте добре, докато получите гладко тесто. Добавяме също сол, черен пипер и подправки.
- Изрязваме лук на парчета и задушете заедно с ситно нарязания бекон. След това го добавяме към тестото и разбъркваме.
- Поставяме сирене и разбъркайте добре. Ако не е компактен, добавете още брашно или малко галета.
- Помокрихме малко ръцете си и оформяме няколко кюфтета средно.
- Ние ги хвърляме вряща вода със сол и когато се издигнат на повърхността, ги оставяме да се готвят още 3 минути, преди да ги извадим.
- The ние се оттегляме и го оставете да изсъхне върху абсорбираща хартия. Те могат да се ядат така или да се задушат в тиган с малко масло, за да покафенеят и да придобият повече вкус.
- Да украся, Задушете останалата част от бекона в масло и го сложете върху кюфтетата, с малко пудро сирене и накълцан магданоз.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET