Съставки
Съставки за 4 човека:
1 маруля или 4 пъпки Tudela.
Половин ендивия.
1 тенджера чушки пикило.
4 големи зелени чушки.
1 бял лук.
2 скилидки чесън.
2 малки кутии паламуд.
Зехтин.
Ябълков винегер.
Сол.
- Съотношение: 4 човека
- Време:10 до 15 минути
- Трудност:Лесно
- Цена:От 10 до 20 евро
Рецепти, предоставени от:
Както е разработено
Измиваме марулята или пъпките и ендивията, като внимаваме много да подбираме само листата в добро състояние.
Печем зелените чушки и ги обелваме, като ги нарязваме на ивици, чушките пикило, ги джин, по-късно ги нарязваме на ивици, а лука нарязваме на жулиен.
Пасирайте лука с нарязания на ивици чесън, добавете чушките и оставете да се готви всички заедно.
Слагаме сол.
Събираме салатата така, че върху листата на марулята, предварително облечени с ябълков винегрет, да поставим чушките и върху тях паламуда.