Сандвичите могат да бъдат част от здравословната и балансирана диета, тъй като хлябът е един от основните източници на енергия в средиземноморската диета и "неподвижна" съставка в хранителната пирамида. Това заявява Беатрис Навия, професор във Факултета по фармация на Университета Комплутенсе в Мадрид, в рамките на кампанията „Хляб всеки ден“.
Въпреки това, има част от населението идеята, че консумацията на сандвичи ви напълнява и че консумирането на храна в този формат, между две филийки хляб, "е вредно за вашата диета и дори за вашето физическо състояние".
Във връзка с това той увери, че „погрешно е да се класифицират храните като добри или лоши или храни, които ви напълняват или отслабват, тъй като това, което трябва да се вземе предвид, е общата диета, а не храни в изолация“.
Хлябът, в умерено количество енергия, осигурява различни хранителни вещества, сред които „се открояват сложни въглехидрати“. Също така осигурява фибри, определено количество протеини, много малко липиди и важни минерали и витамини, „от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло“.
С цел да информира потребителите и комуникационните специалисти, кампанията „Хляб всеки ден“ разработва тази поредица, наречена „Митове и реалности за хляба“, сбор от научна информация за противоречивите вярвания за хляба и неговите положителни ефекти върху здравето.