Салата от тиквички, ягоди и сушени плодове
Имоти
Лека, оригинална и питателна пролетна салата.
Ядките осигуряват растителни протеини, полиненаситени мазнини и минерали, но са богати на калории, което ги прави по-подходяща салата за обяд, отколкото за вечеря.
Април е идеалният месец за консумация на ягоди, идеалният му сезон на консумация е от февруари до май. В салатите те са много добри за онази смес от сладко и киселина, толкова специална, че ягодите имат. Те ни осигуряват витамин С и много антиоксиданти.
Препоръчва се за:
Загуба на тегло, Кандидоза, Дисбиоза, Противовъзпалителна диета, Диабет, Спортисти, Целиакия.
Съставки за порция
2 пръчки целина
7 сурови бадема
7 печени лешника
1 супена лъжица черен сусам
Сок от 1 мандарина
Екстра върджин зехтин
Сол и прясно смлян черен пипер
Подготовка
Настържете тиквичките (ако са органични, настържете ги със същата добре измита кожа) и моркова.
Накълцайте пръчиците целина и ягодите. Също пресен магданоз.
Смесете всички съставки с ядките и семената. Облечете се със сок от 1 мандарина, екстра върджин зехтин и подправете.