Салата от тиквички на скара с домат

Тези тиквички на скара могат да бъдат идеалният съпровод на месо, без да добавят калории или точки. Това е много проста рецепта, която може да се използва за придружаване на почти всяко ястие или като много лека предястия.

Тиквичките са зеленчук, който не е в сезон през зимата, но все пак ще ги намерите в супермаркетите по всяко време на годината. Разбира се, ако искате да се насладите на целия вкус, препоръчвам ви да направите рецептата по сезон.

Точки за рецепта: 1

Порции на рецепта: 6

Съставки за 6 човека)

  • 3 средно големи тиквички
  • 2 домати
  • 1 чаена лъжичка екстра върджин зехтин (1 ww точка)
  • Малдонова сол (можете да използвате друга сол, ако предпочитате)
  • Прясно смлян пипер
  • Някои листа магданоз

Подготовка

Поставете скарата или тиган на силен огън.

Измийте тиквичките и отстранете блатовете: Нарежете тиквичките на тънки филийки, можете да използвате мандолина, резачка за зеленчуци или да опитате с много остър нож.

Намажете скарата с чаената лъжичка олио, намажете с малко кухненска хартия. Поставете филийките тиквички върху скарата и ги гответе от едната страна, докато приключат, около 2 минути или така, и скара. Поставете ги в чиния и оставете да се охладят.

Измийте доматите и ги нарежете на едри парчета.

Подредете тиквичките на скара в плато с парченцата домат и подправете със солта Малдон и прясно смлян пипер. Украсете с малко листа магданоз.

скара

Хранителна оценка на порция за съотношението на храните и посочените количества