Тъй като плановете за чисто хранене и плановете за детоксикация, семената от чиа присъстват в ястията. Независимо дали се долива в купички или препечен авокадо, тези семена станаха много популярни. Сред предимствата му са съдържанието на Омега 3, калций, желязо, фибри, протеини и калий. Както и способността му да контролира безпокойството и да помага за отслабване, защото подобряват храносмилането и дават усещане за ситост.
Но не става въпрос да вземете лъжица семена и чиа и да ги изядете. Дори Американският колеж по гастроентерология трябваше да предупреди срещу консумацията на чиа. Тъй като имаше случаи на хора, които се удавиха, когато ядяха директно чиа, защото тя има консистенция на пластилин за хранопровода и те се придържат, когато се опитват да ги погълнат. Ето защо Институтът по гастроентерология препоръчва, преди да я консумирате, чията трябва да се остави да се разшири във вода.
Така че, преди да вземете супена лъжица чиа като начин за отслабване, тя трябва да се хидратира. Тоест, трябва да се постави във вода, например през нощта, така че да абсорбира течността и семената да се разширят, както им е необходимо. Едва тогава семената от чиа са готови за консумация. Тъй като по този начин те преминават правилно през храносмилателния тракт и спомагат за подобряване на храносмилането. Ето две рецепти за ядене на хидратирана чиа.
Чиа пудинг
Поставете три супени лъжици чиа в буркан за зидари. Добавете кокосово мляко в средата на съда и след това разбъркайте. Оставете го да почива през нощта в хладилника и на сутринта можете да добавите плодове като ягоди, къпини и манго. Това е пълноценна и лесна за ползване закуска.
Лимонена вода с чиа
В два литра вода накиснете чаша семена от чиа за два до три часа. След това добавете сока от шест лимона и предпочитания от вас подсладител. Добавете листа от мента, лед и е готов за пиене.
Детокс сок
Оставете две чаши кокосова вода да престоят с две супени лъжици чиа. От друга страна, смесете шепа спанак, лента целина, парче джинджифил и малко сурови нопале. Добавете сместа с кокосовата вода и поемете на гладно.