Направете салата цветно и празнично ястие. За да приготвим това, първо приготвихме скаридите и добавихме ананас и авокадо. Докосването се дава от винегрета от лук.
Съставки за салата от ананас и авокадо с лук Винегрет
- ½ ананаси
- 20 скариди
- 2 авокадо
- 1 червен лук
- 4 стръка див лук
- 12 чери домата
- Сол
- зехтин
- Ябълков винегер
- черен пипер
КАК ДА ПРАВИТЕ САЛАТА ОТ АНАСАС И АВОКАДО С ОЦЕТ НА ПИЛИ
Етап 1
Варете скаридите в солена вода за 3 минути, отцедете и охладете в ледена вода. Обелете ги и отстранете червата. Обелете ананаса и отстранете очите и най-твърдия център.
Стъпка 2
Обелете също авокадото, отстранете костите и ги нарежете с ананаса. Обелете лука и го разделете на пера. Измийте доматите и ги нарежете наполовина. Измийте лука и го нарежете.
Стъпка 3
Разбийте 1 dl олио, 2 супени лъжици оцет, див лук, сол и черен пипер, докато получите хомогенен сос. Смесете ананас, авокадо, лук и домати в голяма купа. Разделете ги между 4 плоски чинии, разпределете скаридите и ги поднесете измити с винегрета от лук.