КОЛЕДЕН БРИОШ С МАЛИНОВ ДЖЕМ
ЖЪЛТА ГЛАДКА С КУРМАРИКА
Върнете се в норма след няколко релаксиращи коледни дни със семейството и приятелите. Дни, в които съм се хранил удобно и без да спирам много, за да преброя калории, през които камерата ми също е почивала много. Миналата седмица се върнах към заряда с голям ентусиазъм. Започвайки с тази бърза рецепта за прясна салата с горчица и лук винегрет. Вкусно е! Вкъщи сме много винегрети във френски стил и това ястие изглежда страхотно.
Истината е, че януари започва с голямо желание да ядем по-леки и здравословни ястия, но без да се отказваме от вкуса и без да изпадаме в чувство за вина! За днешната рецепта например съм избрал някои много здравословни съставки и някои пълни с витамин с. Също така обичам комбинацията от всички тях! Грейпфрут, киви, нар, авокадо и целина.
Надявам се и вие да се насладите на онази прясна салата с горчичен винегрет!
СЪСТАВКИ
Две стръкове целина
За винегрета
Две с.л. горчица
Една супена лъжица. Ябълков винегер
Сол и черен пипер на вкус
ПОДГОТОВКА
Почистете и натрупайте нар и след това нарежете всички съставки на квадрати от приблизително един см. От друга страна, в купа добре емулгирайте всички съставки за винегрета.
Сглобете чинията или добавете съставките в купа, подправете и ... бутон апетит!