Хранене

Диабетът е едно от най-разпространените заболявания на нашето време и когато погледнете западната диета, започвате да виждате защо. Според Американската диабетна асоциация през 2012 г. 29,1 милиона души, само в САЩ. те са имали диабет.

citizen

За съжаление, нивата на диабет продължават да нарастват стабилно, защото не правим достатъчно, за да коригираме диетата си, нито да предотвратяваме, нито да го правим контролират диабета, въпреки голямото количество хранителна информация, с която разполагаме.

По-долу е даден кратък списък на салати, които могат да бъдат много добри в кухнята. диабетна диета. Ако обичате различно и искате да опитате интересен плод, който може да помогне за лечение на диабет, разгледайте горчивия пъпеш. Изследванията показват някои много обещаващи неща с това растение.

3 салати за подпомагане на контрола на диабета

1. Азиатска салата от краставици

Състав:

  • 1 голяма английска краставица или 2 средни краставици
  • 2 супени лъжици препечен сусам
  • 1/2 чаена лъжичка прах или 1/4 чаена лъжичка течност от стевия
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаша оризов оцет

подготовка:

(Прави 4 порции, около 1 чаша всяка)

  1. Обелете краставиците, след това ги нарежете наполовина и изстържете семената с лъжица.
  2. Нарежете на много тънки филийки с помощта на кухненски робот или нож. След това го поставете върху двоен слой абсорбираща кухненска хартия, докато леко притискате, за да отстраните излишната влага.
  3. Комбинирайте солта, стевията и оцета в средна купа. Разбъркайте, за да се разтвори. След това добавете краставиците и сусам.
  4. Разбъркайте добре, за да се комбинират и сервирайте веднага.

1. Спанак с винегрет с чесън

Състав:

  • 6 чаши бебешки листа спанак
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1/4 чаша червен лук на филийки
  • 1/4 чаена лъжичка черен пипер на прах
  • 1/8 чаена лъжичка морска сол
  • 1- 1/2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1 супена лъжица оцет от бяло вино
  • 1/2 чаена лъжичка дижонска горчица

подготовка:

  1. Комбинирайте всички съставки с изключение на червения лук и спанака в голяма купа, като разбърквате добре с бъркалка.
  2. Добавете спанака и червения лук.
  3. Смесете, за да покриете.

2. Салата от краставица и ендивия

Състав:

  • 200 грама краставица
  • 90 грама ендивия
  • 10 грама черни маслини
  • Зехтин
  • Оцет
  • Морска сол

подготовка:

  1. Подгответе ендивиите. След това обелете и нарежете краставиците.
  2. Комбинирайте всички съставки в купа.
  3. Подправете с оцет, сол и олио на вкус.