Преди три години и половина взех едно от най-добрите решения в живота си. Като цел за началото на годината спрях диетите, спрях да се тревожа за теглото си и се научих да бъда по-внимателен с храната. Сега ям, когато съм гладен и съм свалил 4 килограма и половина.
Това бях аз на 13, когато започнах първата си диета. Гледам снимката сега и си мисля, че нямах нужда от диета, имах нужда от консултант по изображения. (Смее се) Но си мислех, че трябва да отслабна и когато отново се напълня, разбира се, обвинявах себе си. През следващите 3 десетилетия ходех напред-назад между различни диети. Колкото и да се опитвах, загубените килограми винаги се връщаха. Със сигурност мнозина разбират разочарованието.
Като невролог се запитах, защо е толкова трудно? Очевидно теглото зависи от това колко ядем и колко енергия изразходваме. Но това, което мнозина не оценяват, е, че гладът и енергийните разходи се контролират от мозъка. Много пъти, без дори да го забележите. Нашите мозъци често работят зад камерата и това е хубаво, защото съзнанието ви - как да го кажем учтиво? - лесно се разсейва. Добре е, че не трябва да помним да дишаме, когато сме потопени във филм. Не забравяте как да ходите, просто защото мислите какво да вечеряте.
За съжаление временно наддаване на тегло може да стане постоянно. Ако останете с наднормено тегло твърде дълго, най-вероятно няколко години, мозъкът ви може да реши, че това е новият стандарт.
Диетите не са много ефективни. Пет години след диета повечето хора са възвърнали теглото си. 40% от тях са спечелили дори повече. Ако се замислите над това, типичният резултат от диетите е, че е по-вероятно да наддадете на тегло в дългосрочен план, вместо да го загубите.
Позволете ми да ви оставя с последна мисъл. Ами ако кажем на всички тези диети, които са на диета, че е добре да се хранят, когато са гладни? Ами ако ги научим да разбират апетита си, вместо да се страхуват? Мисля, че повечето от тях биха били по-щастливи и по-здрави, а като възрастни много от тях вероятно биха били по-тънки. Иска ми се някой да ми е казал това, когато бях на 13.