калмари

1 хляб
100 гр. калмари
Сол
яйце
брашно и зехтин.
Калории 80 ккал/100гр
Протеин 16 гр/100гр
Грес 1,5 гр/100гр
Въглехидрати 0,7 гр/100гр
Гликемичен индекс 0

Сандвичът с каламари е много често срещан кулинарен специалитет в цяла Испания, който е много популярен в Мадрид. Лесно и бързо за приготвяне, може да ни измъкне от бързането за бързо хранене или вечеря.

Почистваме добре калмарите и ги нарязваме на пръстени. Подправяме ги и ги прекарваме през разбито яйце и брашно. Запържваме ги в силно загрят зехтин и ги отцеждаме върху абсорбираща кухненска хартия. Разрежете хляба наполовина и го напълнете с калмари.

Този сандвич ще бъде много по-добър, ако го сервираме с прясно пържени и горещи калмари.

Калмарите са нискомаслени мекотели, въпреки че съдържанието на холестерол и натрий в тях е значително, така че те трябва да се консумират умерено от хора с хипертония и сърдечно-съдови проблеми.

Те обаче съдържат качествени протеини и други минерали, като желязо или магнезий. Имайте предвид, че в тази рецепта калмарите се разбиват и пържат, така че съдържанието на калории в ястието ще се увеличи. Към това се добавят въглехидратите, които добавя хлябът.

Хранителни факти за калмари: