12 март 2015 г., 00:04 1.5k Изгледи

  • 0 споделяне
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn

джулия

Санта Джулия Магна 2010 е дойде от Аржентина приготвен с един сорт като 100% каберне совиньон и това ни носи вино с голяма сортова типичност, с много добра структура и устойчивост на небцето. Едно от вината от висок клас от тази винарна.

Гроздето се отглежда в Maipú и Tupungato, Мендоса, в рамките на една от марките, която произвежда Бодегас Зукарди. Ръчна реколта през втората седмица на април.

Класическо червено винопроизводство, със студена предварителна ферментация и сеитба на подбрани дрожди, ферментация между 25-27 ° C и 15-дневна мацерация върху маслината, с периодично пиле и делестаж. Малолактична ферментация в резервоар. Отлежаване в първа и втора употреба на френски дъбови бъчви в продължение на 10 месеца.

Дегустационни бележки на тази Санта Джулия Магна 2010:

На поглед откриваме вино, което ни предлага интензивен интензивен рубиненочервен цвят с лилави нюанси.

На носа той подчертава присъствието на зрели черни плодове като сливи и къпини, напомнящи на подправки в хармония с ароматите на отлежаване на бъчви като черен пипер, тютюн, кожа и ванилия.

В устата е месно вино, с кръгли и балансирани танини, придружено от черни плодове, има подчертан и устойчив завършек.