Мислите си да премахнете млякото, сиренето, маслото и други млечни продукти от вашата диета? Ако искате да се сбогувате със сладолед и моцарела, има редица ефекти върху вашето тяло, с които трябва да сте наясно.

здравословно

Дали да се откажат от млечните продукти и как да го направят е един от основните въпроси, които хората си задават днес.

Възходът на изваждане на млечни продукти под влиянието на известни личности

Една от възможните причини, поради които толкова много хора се отказват от млечните продукти? Може да се случи така просто чувствате се по-добре, когато не ядете млечни продукти, глутен или пшеница. Например австралийската актриса Марго Роби каза пред ELLE UK, че го избягва, когато снима филм, защото смята, че те причиняват пробиви. По-рано тази година Хлое Кардашиян заяви, че е загубила 11 килограма само след две седмици, без да ги използва. „Ако искам бързо да отслабна, изхвърлянето на млечни продукти е начинът, по който трябва да отида“, каза той.

Отказ от млечни продукти: добри или лоши?

Може ли диетата без млечни продукти наистина да ви помогне да отслабнете, да имате по-чиста кожа и да се чувствате по-добре като цяло? Този отговор е различен според всеки организъм. „Някои хора са по-чувствителни към млечните продукти, отколкото други“, казва Синтия Сас, редактор за здраве и хранене в Health Magazine, добавяйки, че ефектите от отказването могат да варират при отделните индивиди.
Но експертите подчертават, че спирането на млечни продукти не е нещо, което трябва да се прави спонтанно или без причина. „Не е нужно да изрязвате цяла група храни, освен ако няма основателна причина“, казва Кери Ганс, диетолог от Ню Йорк.

Положителни и отрицателни последици от изоставянето им

Ако решите да изоставите млечни продукти, има пет странични ефекти, които може да изпитате.

1) Може да загубите някои основни хранителни вещества

Важно е да запомните, че млечните продукти могат да бъдат част от здравословната диета. В крайна сметка има причина Министерството на земеделието на САЩ (USDA) да препоръчва възрастните да консумират три чаши млечни продукти на ден. Млякото, сиренето и киселото мляко са богати източници на витамин D, протеини и калций, основни хранителни вещества за здравето на костите. „Важно е да знаете как да ги замените, ако се отказвате от млечните продукти“, казва Сас.

Хранителни заместители:

Ако сте решили да изключите млечните продукти, работете с диетолог, за да създадете диетичен план, който да включва много от тези хранителни вещества. „Въпреки че е трудно човекът, който изоставя млечните продукти, да получи достатъчно витамин D и калций, не е невъзможна задача“, казва Ганс.
Тъмнолистните зеленчуци като кейл или кейл и тлъстите риби като сардини и консервирана сьомга са добри немелечни източници на калций. Някои марки растително мляко и портокалов сок също са обогатени с калций и витамин D, отбелязва Сас. Въпреки това, "те са с ниско съдържание на протеини, така че може да се наложи да увеличите приема на храни като яйца, бобови растения или сьомга".

Съвет: Ако сте премахнали млечните продукти и имате проблеми с намирането на алтернативи на калций и витамин D, които ви харесват, вижте диетолог, за да обсъдите дали да започнете да приемате добавка или не.

2) Ще отслабнете

3) Ще се чувствате по-малко подути

„Когато хората питат за отказване от млечни продукти, обикновено това е така, защото се чувстват подути“, казва Ганс. Освен това добавя, че виновникът почти винаги е непоносимостта към лактоза. Хората с това състояние могат да получат подуване на корема и газове, в допълнение към силна болка в стомаха, диария и спазми, когато консумират млечни продукти.

Причината: хората с непоносимост към лактоза не произвеждат достатъчно лактаза, ензим, който е важен за разграждането на вид захар, намиращ се в млечните продукти.
въпреки това, не всички хора с непоносимост към лактоза трябва да елиминират 100% млечни продукти от диетата си. Намаляването на общия прием или консумирането на млечни продукти заедно с други храни (като зърнени храни с мляко) може да е достатъчно за облекчаване на симптомите.
Ако имате състояние, което уврежда храносмилателния тракт, като болест на Crohn или цьолиакия, можете също да облекчите симптомите, подобни на възпалителните заболявания на червата (IBD), когато намалите консумацията на млечни продукти.

4) Кожата ви ще изглежда по-добре

Връзката между диетата и акнето е постоянен източник на дебати сред дерматолозите. Някои изследвания показват слаба връзка между консумацията на млечни продукти и кълновете. Някои експерти обаче смятат, че хормоните в млечните продукти могат да играят роля за обостряне на хормоналното акне и много хора забелязват по-светъл тен, когато се откажат от тези храни.

Американската академия по дерматология препоръчва да се посочат всички хранителни задействания, които изглежда утежняват кожата и да се намали консумацията с помощта на диетолог, за да се гарантира балансирана диета.

5) Може да намали някои алергични състояния

Няма научни доказателства в подкрепа на твърденията, че млечните продукти влошават алергичните състояния на кожата. въпреки това, някои хора с екзема и псориазис съобщават за по-малко симптоми след намаляване или премахване на млечните продукти изцяло.

Като цяло, когато кожата действа зле, диетолог може да препоръча елиминираща диета, за да помогне за идентифицирането на проблема. Млечните продукти се считат за един от най-често срещаните хранителни алергени (заедно с пшеница, яйца, соя, риба, ракообразни, ядки и фъстъци). Обикновено това е една от групите, изключени от алергичните диети. След няколко седмици се добавят групи храни, за да се види коя от тях предизвиква възпалението.