Мишел Монтиняк, автор на дисоциирания метод за отслабване без калорични ограничения, умира на 66 години във Франция

Споделете статията

Мишел Монтиняк. архив

създателя

Професор Мишел Монтиняк, баща на дисоциирания метод за отслабване, известен като "диетата на Монтиняк", почина от продължително заболяване миналата неделя в Анемасе, близо до френската граница с Швейцария, според некролог, публикуван вчера във вестник "Le Dauphiné I освободен ».

Монтиняк (1944-2010), световно известен експерт по въпросите на храненето, започва да изследва концепцията за гликемичните индекси в края на 70-те години, която измерва способността на тези елементи да повишават кръвната захар след поглъщане.

Бивше затлъстело дете, учителят експериментира върху себе си някои от новите си хранителни принципи и успява да свали петнадесет килограма само за три месеца, обяснява информацията на уебсайта му, демонстрирайки, че е възможно „да отслабнете без калорични ограничения, просто като изберете правилен начин на храната ".

Неговият метод, който „не е диета в традиционния смисъл“ на този термин, се състои в промяна на хранителните навици и избягване на тези хранителни вещества с високо съдържание на въглехидрати (като хляб или картофи) и благоприятства тези, които са богати на протеини (като месо или риба).

Автор на многобройни книги по диететика, той се прочува през 1986 г. със заглавието „Отслабване на бизнес обяд“, което продава повече от половин милион копия във Франция и го насърчава да продължи научните си изследвания.

Година по-късно той публикува версията за широката публика на първата си книга, която оттогава е продала повече от 16 милиона копия, последвани от около двадесет заглавия за двадесет години, в които той комбинира писането с писането. Изследвания и конференции.

Други книги, написани от Монтиняк, са „Десерти, които не се напълняват“, „Предястия и салати, които не се напълняват“, „Отслабнете с помощта на хранителни добавки“, „Яжте добре, за да предотвратите сърдечни заболявания“ и „До здраве от вино ".