ЗА СЪДЪРЖАНЕ НА ХИДРОГЕНИРАНИ МАЗНИНИ
Съдебният процес изисква отмяна на бисквитки Oreo

призовава

ELMUNDOSALUD.COM.- Американската хранителна индустрия отново е в полезрението на урагана. По този повод калифорнийски адвокат се опитва да накара здравните власти да изтеглят популярните бисквитки Oreo от пазара, като твърдят, че могат да навредят сериозно на здравето на потребителя поради високото съдържание на трансмазнини.

Този вид масло, чието използване е много широко разпространено в сектора за удължаване на трайността на продуктите, може да увеличи нивата на „лошия“ холестерол, като същевременно намалява добрия, наричан още HDL. Вашата способност да блокират артериите и причиняват диабет тип 2 вече е обект на предупреждение от FDA, агенцията, която регулира пазара на храни и лекарства в САЩ.

Въпреки че в момента няма регламент, който да изисква производителите да предупреждават за всичко това при етикетирането на продуктите, FDA препоръчва на потребителите минимизирайте приема на транс мазнини.

Отговорникът по делото срещу мултинационалната „Kraft Foods“ - производител на бисквитки Oreo - Стивън Джоузеф уверява, че това съединение на бисквитките „Намалява човешкия живот“ и той уверява, че това, което възнамерява с това, е да образова хората. Твърдението му се подкрепя от закон в сила в щата Калифорния, който счита, че компанията не носи отговорност за този вид нездравословни продукти, стига опасностите от тези вещества да са добре известни, според него съществува голямо невежество, че пречи на потребителя да разбере, че поема към устата.

Д-р Уолтър К. Уилет от катедрата по хранене в Харвардския университет посочи пред "Ню Йорк Таймс", че няма етикети на етикетите от тези бисквитки, нито в тези на друга опакована храна, която предупреждава за наличието на тези масла. „Тези мазнини са много по-вредни за здравето от наситените мазнини, чието наличие е написано на етикета“.

Въпреки че служител на Kraft е казал на Би Би Си, че работят по намирането на формули за намаляване на нивата на тези продукти в Oreos, вицепрезидентът на компанията е откровен: „Разбира се, можете да направите Oreo без транс-мазнини, но това би повлияло на вкуса, който хората очакват, към оригиналния вкус на бисквитките “, един от най-популярните в Америка, където са продадени над 450 милиона от въвеждането му на пазара през 1912 г.

Отново хранителната индустрия

Това е само последният от поредицата дела, надвиснали над хранителната индустрия, обвинени, че не са защитили здравето на потребителите и дори са го застрашили с нездравословни продукти. През януари Макдоналдс беше изправен пред съдебно производство, обвинено в отговорност за тийнейджърско затлъстяване. По този повод, ако искането на Стивън Джоузеф успее, проблемът може да придобие гигантски измерения, тъй като се смята, че 40% от приготвените ястия съдържат трансмазнини –Включително повечето бисквитки, пуканки с микровълнова фурна и други закуски, според Министерството на земеделието. Гигантът на хамбургерите твърди, че ги е съкратил наполовина, а производителят на Doritos твърди, че ги е премахнал напълно от своите продукти.

От Центъра за наука в полза на обществения интерес, неговият директор Майкъл Джейкъбсън е много критичен към администрацията: „всички тези дела са следствие от бездействието на федералното правителство и адвокатите трябва да защитят нуждите на обществеността ".