Витамините за очите са от съществено значение за здравето на очите ни и не само за да имаме зрение на рис, но и за предотвратяване на евентуалното нарушаване на заболявания като свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD) или катаракта.

очите

Следователно не трябва да има недостиг на храни на масата, които да осигуряват лутеин, зеаксантин, витамини като В и С, наред с други хранителни вещества, които всички ще ви помогнат да поддържате здравето на очите си. По-долу обясняваме какво ги прави толкова специални и, разбира се, в какви храни можете да ги намерите.

Защо витамините за очите са толкова важни?

  • Лутеин и зеаксантин: Те са най-добрият съюзник за защита на очите от оксидативен стрес, от влиянието на ултравиолетовото лъчение, в допълнение към забавянето на дегенерацията на ретината.
  • Витамин Е или токоферол: Ако ни липсва този витамин, здравето на очите ни ще пострада. Не е изненадващо, че приемът му е много полезен за предотвратяване на замъглено зрение, подпомага доброто състояние на очните мускули, освен че предотвратява или забавя появата на AMD. Те също са от решаващо значение, за да предпазим очите си от увеит.
  • Витамин С: Говорим за витамин, способен да противодейства на свободните радикали и следователно да се бори с гореспоменатите AMD.
  • a Витамин B: Дефицитът или дефицитът на този витамин може да доведе до проблеми като повишена чувствителност към светлина или възпаление на очите.

Не можем да забравим минералите и Омега 3, които синята риба осигурява. По-конкретно, консумацията на ленено масло и рибено масло се препоръчва за профилактика на синдрома на сухото око.

В какви храни можем да намерим всички тези витамини за очите?

След като вече осъзнавате важността на всички тези витамини и хранителни вещества, можем да обясним къде да ги набавим. Със сигурност вече знаете как да приемате много от тези витамини, други може би не толкова. Не се притеснявайте, защото ние ще ви дадем точните инструкции, за да можете лесно да ги добавите към вашата диета.

  • Лутеинът се съдържа в безброй храни като кейл (по-известен като кейл), маруля ромен, броколи, царевица, брюкселско зеле, спанак, манголд, целина или аспержи. Също така в плодовете: портокали, манго, папая, пъпеш, круши или сини сливи. В допълнение, в много случаи ще открием както лутеин, така и зеаксантин в една и съща хапка, като царевица, портокали или папая.
  • Що се отнася до витамин Е, можем да получим съответните резерви от този витамин в авокадо, шам-фъстък, бадеми, аспержи, зехтин и слънчоглед.
  • От своя страна витамин С изобилства в портокали, киви, червени чушки, ягоди, магданоз, броколи или лимони.
  • И нека не забравяме необходимия витамин В, който е концентриран в сьомга, сардини, авокадо, черен дроб, яйчен жълтък, орехи или пуйка.

И накрая, трябва да се отбележи, че начинът на приготвяне или приготвяне на храната може да промени нивата на витамин. По този начин концентрацията на лутеин в печен ечемик намалява с повишаване на температурата на готвене. Затова имайте предвид този аспект, когато ги консумирате и готвите.