дафинов лист

Сос, за да се насладите и да останете на диета.

Пецето с винегрет

Основно ястие
6 порции

  • 1 1½ кг риба
  • 1 пръчка целина
  • 1 скилидка чесън
  • 1 праз
  • 1 морков
  • 1 дафинов лист
  • Солете умерено
  • 1 кубче бульон
  • Зърна от пипер

  • 1 чаша масло
  • 1 чаша оцет
  • ½ чаша бульон от готвенето
  • 3 твърдо сварени яйца, нарязани
  • 2 с.л. нарязан пресен магданоз
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • Сол пипер

Подготовка

Поставете в тенджера над огъня 2 литра вода с праз, морков, целина, дафинов лист и чесън.

Когато заври, добавете пецето и гответе 10 минути. След това добавете кубчето бульон, малко сол и зърна черен пипер.

Продължете да готвите, докато рибата омекне.

Ако е необходимо, добавете вряща вода, за да завършите готвенето.

Оставете го да се охлади в бульона в контейнер в хладилника.

Освен това пригответе винегрета, като смесите всички съставки.

Нарежете пецето на тънки филийки, покрийте го с винегрета и запазете в хладилника.

Рецептометър

Време за приготвяне: 30 минути.
Време за готвене: 60 минути.

Хранителен принос:

въглехидрати, протеини, фибри, мазнини (наситени и ненаситени), витамини Е и В комплекс, калий, желязо, селен, цинк.

660 калории на порция.
15 кредита на система C.