Сос, за да се насладите и да останете на диета.
Пецето с винегрет
Основно ястие
6 порции
- 1 1½ кг риба
- 1 пръчка целина
- 1 скилидка чесън
- 1 праз
- 1 морков
- 1 дафинов лист
- Солете умерено
- 1 кубче бульон
- Зърна от пипер
- 1 чаша масло
- 1 чаша оцет
- ½ чаша бульон от готвенето
- 3 твърдо сварени яйца, нарязани
- 2 с.л. нарязан пресен магданоз
- 3 скилидки чесън, смлени
- Сол пипер
Подготовка
Поставете в тенджера над огъня 2 литра вода с праз, морков, целина, дафинов лист и чесън.
Когато заври, добавете пецето и гответе 10 минути. След това добавете кубчето бульон, малко сол и зърна черен пипер.
Продължете да готвите, докато рибата омекне.
Ако е необходимо, добавете вряща вода, за да завършите готвенето.
Оставете го да се охлади в бульона в контейнер в хладилника.
Освен това пригответе винегрета, като смесите всички съставки.
Нарежете пецето на тънки филийки, покрийте го с винегрета и запазете в хладилника.
Рецептометър
Време за приготвяне: 30 минути.
Време за готвене: 60 минути.
Хранителен принос:
въглехидрати, протеини, фибри, мазнини (наситени и ненаситени), витамини Е и В комплекс, калий, желязо, селен, цинк.
660 калории на порция.
15 кредита на система C.
- Растителни млека, от кога можете да доите соя #AdrianCormillot
- Родителите, които налагат веганска диета на децата си, могат да влязат в затвора #AdrianCormillot
- Програма за храна на Cormillot на 13 март 2019 г. - #AdrianCormillot
- Омега салата с малинов винегрет Яденето здравословно е лесно
- Нито обвинение, нито упрек за ангажираност - #AdrianCormillot