Кампанията ще бъде домакин на различни дейности като тапас маршрут през общинските пазари и „Денят на месаря“

месните

МАДРИД, 13 септември (EUROPA PRESS) -

Седмицата на месото започна този петък на панаира на привличането на месо като „голяма почит“ към този продукт за популяризиране на хранителните му свойства в рамките на здравословен начин на живот, възхваляване на предимствата от приема му и отдадеността на професионалистите от сектора от месарите до готвачите, които подобряват вкусът му в рамките на широкото използване, което предлага в кухнята.

Mercado de Chamberí от Мадрид е избраната среда за представяне на кампанията, секторна инициатива, насочена към крайния потребител за насърчаване на видимостта, ползите и консумацията на месни продукти за нашето здраве.

От 13 до 22 септември Месната седмица празнува многобройни дейности като „Мадридският маршрут Mercatapas“; „Денят на месаря ​​и месаря“; Фабричен готвач; и X конгресът на Хам, наред с много други.

По време на презентацията делегатът на икономиката, иновациите и заетостта на градския съвет в Мадрид Мигел Анхел Редондо подчерта подкрепата на градския съвет за този тип инициативи, като постави стойността на общинските пазари в Мадрид и месото като основен протеинов продукт за спортисти.

На презентацията присъства и говорителят на Месото и здравето, Хосе Мануел Алварес, който подчерта, че Седмицата на месото иска да оцени „месните продукти в нашата храна и култура“. Д-р Нийвс обясни разработването на наръчник с насоки и менюта за бегачи, като подчерта значението на включването на приема на протеин, осигурен от консумацията на месо, в диетата.

От своя страна генералният директор на Carnimad, Мария Санчес Руиз, посочи, че инициативата иска да похвали фигурата на професионалистите в сектора от месари до готвачи, чието месо е основният продукт.

Един от готвачите, които защитават приема на месо, е Иниго Уречу, известен с говеждото, което сервира в своите ресторанти Urrecho, El Cielo de Urrechu и Urrechu Velánquez.

В речта си готвачът подчерта, че протеините са част от нашата генетика от началото на човечеството. Освен това той подчертава ползите от месните продукти за здравето и спорта.

Президентът на Винос де Мадрид, Антонио Антонио Регуилон, също искаше да се присъедини към презентацията, който подробно е разказал кои наградени вина от региона ще се съчетаят с някои от продуктите, които са изложени на Седмицата на месото.

ВИСОКА БИОЛОГИЧНА СТОЙНОСТ

Със съобщението #LaEnergiaDeCadaDia, кампанията има за цел да подчертае основната роля на месото като основен елемент в диетата, тъй като то е богат източник на протеини с висока биологична стойност и осигурява на тялото ни голямо количество хранителни вещества, необходими за оптимално здраве.

В допълнение, включването им в диетата играе важна роля за покриване на препоръчителния прием на някои от тези хранителни вещества в определени групи от населението като бебета, бременни жени и възрастни хора.

Сред дейностите се откроява „Мадридският маршрут Mercatapas“, в който се предлага обиколка на пет общински пазара в столицата: Chamberí, Ventas, Prosperidad, Antón Martín и de la Paz market.

Във всички тях ще можете да опитате тапас, предложен от ценителите на различните заведения на тези общински пазари. Meat Attractión ще бъде домакин на финала на най-добрия конкурс за месна тапа в Мадрид 2019: Tapa Attraction.

СОЛИДАРНИ ЯСТИЯ

Друга инициатива е да се сервират ястия, приготвени с месни продукти, които да се сервират през седмицата в трапезарията за солидарност на OBG Messengers на La Paz. Това предложение ще се проведе между 16 и 20 септември в сътрудничество с организациите Intercun, Asici, Provacuno, Interovic и Interporc.

Първият ден на месаря ​​и месаря ​​също ще се проведе на 17 септември в палата 10 на Ифема, която включва широк дневен ред от дейности като участието на австралиеца Антъни Пухарич, главен изпълнителен директор на Виктор Чърчил Бъчър, считан за най-добрата месарница в света.

За любителите на шунката, X Конгресът на шунката ще се проведе на 17, 18 и 19 септември, за да позиционира този продукт на мястото, което заслужава, вътре и извън Испания.

Месна седмица, организирана в сътрудничество с Платформата за месо и здраве и Привличането на месо, както и с подкрепата на секторните организации и асоциации Anice, Mercados Municipales, ACES, ANGED, ASEDAS, ASICI, CARNIMAD, EDUCARNE, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORCSPAIN, ЦЕНТРАЛЕН ПАЗАР НА МЕСО, МЕРКАМАДРИД и ПРОВАКУНО.