Тази рецепта няма много усложнения, въпреки че е важно мухъл е добре подготвен, за да не се счупи тортата, когато отидем да я разглобяваме.
Интересно е, че всеки знае как техните форми работят. В моя случай има по малко от всичко; Имам удължена, на която винаги трябва да поставяте намазнена хартия за печене, защото няма как да разглобите торта, без тя да залепне. Достатъчен е обаче този, който използвах днес само като го омазня.
Смешното в него е, че и двамата са от една и съща марка, купени едновременно. Единствената разлика е, че единият е с няколко сантиметра по-дълъг от другия. Когато се съмнявате, препоръчвам да подредите формата си с намазнена мазна хартия. Фантастично за този вид плесен.
The маково семе лесно се намират в магазините за здравословни храни или магазините за биологични храни. Или на щандовете на пазара, където продават подправки. Те ще служат за придаване на леко хрупкава текстура на нашия лимонов пандишпан.
Лимонов пандишпан с маково семе
С тази торта можете да се насладите на проста и домашна закуска.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: закуска
- Калории: 380
- Порции: 8
- Време за подготовка: 45M
- Време за готвене: 5M
- Общо време: 50M
Съставки
- 150 г бяла захар
- 50 г лека захар от мусковадо
- Кората от 2 лимона
- 3 яйца при стайна температура
- 260 г гръцко кисело мляко
- 220 г брашно
- 15 г бакпулвер (вижте рецептата тук)
- 1 щипка сол
- 100g масло
- 30 г маково семе
- Масло или масло за омазняване на тигана
Подготовка
Ще започнем със стартиране на фурната на 180º, така че да се загрее. Намазваме дълга форма и я поръсваме с брашно. Премахваме излишъка, който не е залепнал.
Измиваме добре лимоните, настъргваме ги и слагаме в чашата заедно с двата вида захар. Ние програмираме 10 секунди, скорост 9.
Поставяме пеперудата върху остриетата и добавяме яйцата. Бихме ги по време на 3 минути, скорост 3 1/2.
След това добавяме киселото мляко и разбиваме за 1 минута, скорост 3 1/2.
Смесваме и пресяваме брашното, маята и солта. Добавяме го в чашата и разбъркваме за 10 секунди, скорост 1 1/2.
Добавяме олиото и маковото семе. Ние интегрираме програмирането 20 секунди, скорост 1 1/2.
Изсипваме тестото във формата, която бяхме приготвили. Поставяме във фурната за 40 - 45 минути или докато клечката излезе чиста при пробиване. След като го премахнем, оставяме да се охлади малко. За да го демонтирате, най-добре е да прокарате твърда шпатула около краищата, за да го отделите. Обръщаме го и внимателно отстраняваме формата. Обръщаме тортата и я оставяме да се охлади върху решетка.