Тортите са моята слабост и добро доказателство за това е броят на рецептите, които този блог натрупва, днес имаме нова, «Пандишпан с маково семе».
The домашното печиво е винаги здравословно и още, ако това е пандишпан, прекрасна сладка, с която да придружава вашата закуска и тази на вашето семейство.
Добре увит в прозрачно фолио ще се запази чудесно за 3 до 4 дни, но ако смятате, че консумацията му ще отнеме повече време, чудесен вариант е замразете наполовина, Можете дори да го замразите на филийки и да извадите необходимите.
Имам читател, който започна да ме следва само с желанието да ме прочете, но не е пекла, защото живее сама и му се струваше, че е загуба на време един човек да го направи. Успях да я убедя в това един човек е толкова важен или повече от дузина, Така че сега тя пече тортата си, разчупва я на 3, замразява 2 части и ги вади от фризера, докато я консумира. Е задължително да се поглезите, е първото и най-важно правило за оцеляване, ще бъдем добри със себе си готови да помогнат на другите.
- 3 яйца
- 250 гр. обикновена захар (или еквивалент в обичайния ви подсладител за сладкарски изделия, в Sucralin е 30 g.)
- 1 щипка сол
- 40 г маково семе
- 300 гр. брашно за сладкиши
- 10 g. мая за печене (кралски тип)
- 150 гр. разтопено масло (не трябва да е горещо)
- 150 мл сметана (млечен крем), смесен със сок от половин лимон (мътеница от сметана или млечен крем) ТУК обяснявам как да го направя.
- Цед от 2 лимона
- Остъклени (по избор)
- 120 г пудра захар с 1 супена лъжица лимонов сок.
- Thermomix
- Загрейте фурната до 180 ° C, загрейте и спуснете и поставете решетката върху втория водач на фурната, започвайки отдолу.
- Намажете формата с масло или пуснете пулверизатор, поръсете с брашно и обърнете формата с главата надолу, за да премахнете излишното, или облицовайте формата с маслена хартия.
- Поставете пеперудата в чашата на Thermomix и добавете яйцата, настъргани настъргани и захар, програма 6 минути при 37 ° C и скорост 4.
- Добавете разтопеното масло и програмирайте 10 секунди при скорост 3, без температура.
- Добавете брашното, пресято с маята, маковото семе и щипката сол и програмирайте 20 секунди на скорост 3. Изключете машината и използвайте шпатула или силиконов кухненски език, за да завършите интегрирането на тестото с обгръщащи движения отдолу нагоре, докато всички сместа има същата текстура, добавете мътеница и продължете да разбърквате.
- Изсипете сместа във формата, използвайте шпатула, за да изгладите повърхността, поставете кърпа или кухненска маса върху плота и върху това, което сте сложили, ударете няколко пъти умерено по формата, но с малко енергия, за да стане тестото добре.
- Печете на 180 ° за 20 минути, след това намалете температурата до 170 ° и печете още 45 минути.
- Щракнете с шиш в центъра на тортата и проверете дали тя излиза чиста или оставете още няколко минути.
- След като готвенето приключи, извадете тортата от фурната, изчакайте 10 минути, за да се охлади малко и разтопете на решетка, за да се охлади напълно.
- Смесете пудрата захар с лимоновия сок и я изсипете върху повърхността (по желание)
- Служи.
- Наръчник
- Загрейте фурната до 180 ° C, загрейте и спуснете и поставете решетката върху втория водач на фурната, започвайки отдолу.
- Намажете формата с масло или пуснете пулверизатор, поръсете с брашно и обърнете формата с главата надолу, за да премахнете излишното, или облицовайте формата с маслена хартия.
- Смесете захарта с яйцата с пръчки, докато получите белезникава смес.
- Добавете разтопеното и студено масло, разбъркайте, докато се интегрира.
- Добавете лимоновата кора.
- Добавете пресятото брашно с маята за печене и маковото семе на три порции, редувайки добавянето на мътеница, започвайки и завършвайки със сухите съставки.
- Изсипете сместа във формата, използвайте шпатула, за да изгладите повърхността, поставете кърпа или кухненска маса върху плота и върху това, което сте сложили, ударете няколко пъти умерено по формата, но с малко енергия, за да стане тестото добре.
- Печете на 180 ° за 20 минути, след това намалете температурата до 170 ° и печете още 45 минути.
- Щракнете с шиш в центъра на тортата и проверете дали тя излиза чиста или оставете още няколко минути.
- След като готвенето приключи, извадете тортата от фурната, изчакайте 10 минути, за да се охлади малко и разтопете на решетка, за да се охлади напълно.
- Смесете пудрата захар с лимоновия сок и я изсипете върху повърхността (по желание)
- Служи.
Ако харесвате домашно приготвени сладкиши и обичате да варирате, опитайте тази, ще ви хареса.
Frab съвети:
Ако къде живееш брашна имат друго име, търси ТУК името, което съответства на местоживеенето ви.
Не съм изпитвал тази рецепта с друг вид брашно, следователно не мога да препоръчам друг вариант освен брашното, което се появява в съставките. Ако направите тази рецепта и се опитате да я направите с друго брашно, моля, кажете ни.
Всички съставки трябва да са със стайна температура.
Забравихте ли да извадите яйцата си от хладилника?
Домашно лекарство, когато сте забравили да ги извадите от хладилника предварително, е да ги потопите в топла вода за няколко минути, по този начин ще можем да ги смекчим.
Беше ли маслото, което сте забравили в хладилника? (Винаги забравям) като го нарежете на кубчета и го поставите в микровълновата за няколко секунди във функция за размразяване, той ще омекне без затруднения, можете също да го настържете и след няколко минути ще достигне правилната температура. Друг вариант е да го нарежете на малки кубчета, той ще придобие температура за няколко минути.
Искате ли да замените маслото с масло? Пропорцията е на всеки 100 g масло, заменете го с 90 g масло (маслиново или слънчогледово)
Искате ли да използвате подсладител? Ако искате да се справите без захар в рецептите за бисквитено тесто, можете да замените посоченото количество захар с еквивалента му на подсладителя, който използвате. Не забравяйте, че не всички подсладители са подходящи за печене, те трябва да посочат на етикета, че издържат на високи температури. Ако правите тази торта с подсладител, разбъркайте я с яйцата.
Замразени? Тази торта се поддържа в перфектно състояние за 3 или 4 дни. Можете да го замразите в подходящи пликове и да размразите при стайна температура.
Можеш да видиш ТУК всички съвети и трикове, за да направите перфектната торта.