Оценете това съдържание!

Средно 4/5. Гласове: 838

рецепти

24-те перфектни рецепти за мексиканска храна
за всеки ден от годината.

Рецептите на мексиканска храна (или мексиканска гастрономия) са набор от ястия и кулинарни техники на Мексико, които са част от традициите и общия живот на жителите му.

Нашата гастрономия е обогатена от вноски от различните региони на страната, което произтича от предиспанската кухня и европейската кухня, наред с други.

Днес мексиканските рецепти за храна са признати от ЮНЕСКО като Нематериално наследство на човечеството благодарение на голямото разнообразие от типични ястия. Споделяме най-традиционните и представителни рецепти на нашата страна, за да можете да се научите да ги приготвяте у дома.

Мексикански рецепти за храна: културно наследство

The Мексиканска гастрономия е жив израз на световното културно наследство и е основна част от икономиката на страната и благодарение на огромното разнообразие от съставки предлага се от земята за изработване на ястия, богати на цвят, мирис и вкус.

Тези вкусове позиционират Мексико като една от любимите дестинации на национални и международни туристи за вкус и вкус на страхотно кулинарно предложение, с основни и представителни съставки на мексикански ястия, като: царевица, чили, кориандър, чили, боб, пилончило, нопал и домат.

Любопитни факти за мексиканската гастрономия

  • От 2010 г. мексиканската гастрономия е част от ЮНЕСКО като нематериално наследство на човечеството.
  • Това е културен модел, който включва селскостопански дейности, ритуали, практически и древни знания, кулинарни техники, обичаи и начини на поведение на общността на предците.
  • Икономическата полза, произведена от мексиканската гастрономия, е около 183 милиона песо, което представлява 2% от брутния вътрешен продукт на страната.
  • The мексикански рецепти за храна генерира 1,7 милиона работни места в страната директно, докато 3,8 милиона косвено.
  • Когато туристите посещават страната, 30% от разходите им се разпределят за мексиканска храна.
  • Преди испанското завоевание диетата на мексиканските предиспански култури се основаваше на ястия, приготвени с царевица, боб, люти чушки, нопалес, домати; птици като пуйки, билки, насекоми и мексикански подправки; диета, която се запазва и днес.
  • В списъка на 50-те най-добри ресторанта в света дефилират 3 мексиканци: Pujol, Biko и Quintonil, разположени в столицата на страната.
  • След CDMX, Пуерто Валярта е дестинацията, която има най-голямото гастрономическо предложение в страната, където всяка година Международен гурме фестивал, където идват готвачи от цял ​​свят.
  • В Съединените щати има 57 хиляди мексикански заведения за хранене; тоест 8% от общия брой на страната; тук мексиканската храна е третият най-популярен тип меню.
  • Има 18 гастрономически маршрута за публикуване на мексикански рецепти за храна, които включват традиционни мексикански напитки за национални и международни туристи, които обхващат 155 дестинации: 31 магически града, 9 града от световното наследство, 14 природни и културни обекта, 25 етнически групи, повече от 1500 ястия и типични напитки от цялата страна.

Празненства

Мексиканската храна е толкова невероятна, че може да бъде разделена и в зависимост от времето на годината, тържествата или ритуалите, които се провеждат през цялото време.

Най-популярните ястия са бенка, барбекю, карнитас, миксиоти или бирия за рождени дни, годишнини или светци, тамалетата, които съответстват на деня на Канделария.

Ритуали като Деня на мъртвите, където се приготвят специфични ястия, които са били по вкуса на хората, които помним.

Въпреки че са типични за празниците, тези храни могат да се консумират по всяко време на годината.

Ритуали като Деня на мъртвите, където се приготвят специфични ястия, които са били по вкуса на хората, които помним.

Рецепти за мексиканска храна

Вижте рецепти:

Едно от онези ястия, които всички обичаме да хапваме и им се наслаждаваме в голяма степен, е без съмнение свинската кора в зелен сос, научете се как да я приготвяте!

Не е нужно да пътувате до Гуадалахара, Халиско, за да хапнете удавени торти. Това са съставките, от които се нуждаете. Продължете и ги пригответе сами!

Мексиканските пилешки рецепти са създадени, за да се наслаждават максимално, като тези пилешки флаутас със сос от авокадо. Да вземат под внимание!

Споделяме традиционната рецепта за мол де ола. Ще бъде толкова вкусно, че всички вкъщи ще поискат още едно ястие. Научете как да го приготвите!

Пилешкото тостада от кориандър е една от любимите рецепти на общността в Cocina Fácil. Не ни ли вярвате? Каним ви да ги изпробвате. Струва си да ги подготвите ...

Предизвикваме ви да приготвите рецептата за chiles en nogada у дома, за да можете този сезон да се насладите на това типично мексиканско ястие, както трябва.

Да или да, трябва да се научите как да готвите червен пилешки позол, ако се чудите защо, отговорът е прост: вкусът му е неустоим.

Колко тако де Суадеро можете да изядете? Ако сте от тези, които губят броя, след като опитат петото такито, препоръчваме да ги приготвите у дома.

Насладете се на някои традиционни тако с карнитас, точно както ги опитахте на любимия си щанд.

Искате ли да хапнете нещо страхотно? Тези пилешки бенки енчилада ще ви накарат да повторите чиния. Знаете какво ви трябва, за да започнете да ги подготвяте и се насладете на страхотна ...

Ако търсите вкусна и хрупкава храна, стигнали сте до правилната рецепта, тъй като тази уникална семита от Пуебла ще ви позволи да откриете целия автентичен вкус на Мексико ...

Прекрасното в мексиканската кухня е, че тя е способна да включва всякакви храни и съставки и да ги трансформира в нещо наистина вкусно, доказателство за това е това невероятно ...

Има безкрайност от мексикански ястия, които са съобразени с всички видове небце, но едно от тях, на което никой не може да устои, без съмнение е ...

Tinga tostadas са едно от любимите ни ястия, защото принадлежи към най-вкусните лесни и евтини пилешки рецепти. Ако не знаете как да приготвите това ястие, обърнете внимание. Е ...

Въпреки познаването на сочни ястия от други части на света, никой не се сравнява с мексиканските, тъй като несравнимият вкус и всеотдайност, вложени във всяка ...

Щастието е да закусите вкусен пилешки тамале от баба на закуска, защото има страхотен вкус, топло е и можете да го придружите с тенджера кафе, но замисляли ли сте се някога колко ...

Без значение от месеца в годината, винаги искате да се насладите на вкусен зелен позол. Ако не сте го опитали, пропускате изискано ястие от мексиканската кухня. ...

100% мексиканска нощ трябва да носи трите ни отличителни цвята, дори в храната! Ето защо споделяме тези трицветни тако пилета.

За мексиканските ястия, които обичаме да ядем по всяко време на годината, имаме вкусния бял пилешки позол, онзи типичен деликатес, който всички трябва да знаем как да приготвим. За да не сте ...

За отлична закуска или добър акомпанимент по всяко време няма по-добра храна от вкусните трицветни сопета, освен че са супер вкусни, те са толкова цветни, че ...

Pancita, известен също като menudo, е традиционно мексиканско ястие, което се прави с гуаджило чили и телешки корем. Освен че е рецепта за ...

Следвайте рецептата за лют пълнен със сирене. Някои казват, че подготовката им има известна трудност, какво мислите? Продължете и ги пригответе, следвайки нашите стъпки и ни кажете дали да ...

Колко такос от идиотска енчилада бихте изяли? Следвайте рецептата и се научете как да приготвяте вкусни такос по вкусен и традиционен начин.

Станете експерт в приготвянето на мини чикарон с боб и от време на време си позволявайте да ядете мексиканска закуска или да използвате всички рецепти на ...