Друга проста рецепта, където те съществуват и могат да се адаптират към всеки вкус. Освен това се приготвя много бързо!

sensucre

Състав за 2 човека:

1 чаша кафяв ориз.
1 скилидка чесън.
1/2 глава лук.
сусамово масло.
Шепа бадеми и друга от шам фъстък, и двете сурови (ядките по ваш вкус: орехи, кашу, лешници, кедрови ядки ... каквото имате у дома).
Супена лъжица слънчогледови семки и друга тиквени семки.
5 половинки сушен домат.
Сушен магданоз.
Пипер.
Сол
Черен сусам.

На първо място ще рехидратираме доматите, за това ги поставяме в купа и заливаме с вода.

В гювеч ще направим кафявия ориз. Може да го накиснем предната вечер, така че да се готви и преди, но не е задължително. Налейте малко масло на дъното и сложете необелената скилидка чесън, смачкана с нож, на слаб огън и обелената половина лук без кайма, ако искате да го премахнете по-късно или кайма, ако искате да го оставите. Измиваме или изплакваме ориза и задушаваме за минута в маслото. Покрийте ориза с 2 чаши и половина вода, добавете щипка сол и го оставете да се готви на умерен огън, докато водата се консумира. Когато готвите, оставете го да си почине покрито, времето ще зависи от вида ориз, който сте използвали, вариращ от 20 до 35 минути. относно.

Докато оризът се готви в голям тиган, ние добавяме малко сусамово масло, за да се загрее и добавяме бадемите и шам-фъстъците и щипка сол, разбъркваме добре и когато бадемите започнат да кафяви добавяме тръбите, оставяме котлона слаб., тиквените ще започнат да скачат навсякъде! Междувременно отцеждаме и нарязваме доматите на малки парченца и ги добавяме в тигана.

Сега добавяме ориза към тигана на ядките, добавяме плисък сусамово масло, магданоз и черен пипер на вкус, сусам и разбъркваме добре, така че всички вкусове да се интегрират, след няколко минути той ще бъде готов за да служа.

Разнообразявам тази рецепта според съставките, които имате вкъщи, обикновено слагам и дехидратирани боровинки, за да придаде сладко докосване, но днес нямах, въпреки че можете да добавите и стафиди, ако искате. Можете също така да го подправите както искате, индийско орехче, малко на прах джинджифил, карамфил ... Също така е добро ястие, което сте приготвили и му придавате топлинен удар по време на хранене и ако е прекалено сухо Можете да добавите малко зеленчуков крем и ще му даде много приятна кремообразна точка.

Това е много просто и питателно ястие, което може да ви избърза в ден, в който нямате много време или ви липсва вдъхновение; Ще ми кажете дали ви харесва!