От: Лола ми каза

стъпки

    • 2 филета от риба
    • 2 връзки спанак
    • 150 грама гъби измити и нарязани на филийки
    • 2 чаени лъжички масло
    • 1 скилидка чесън ситно нарязан
    • Сол и черен пипер
    • Зехтин

Подготовка

1. Поръсете със сол и черен пипер рибните разфасовки и приберете в хладилника.

2. Измийте спанака, отрежете дръжките и ги задушете в малко масло, докато придобият силно зелен цвят. Подправете със сол и изпразнете в съд.

3. Задушете гъбите заедно с чесъна в другата чаена лъжичка масло, подправете със сол и черен пипер. Поръсете върху спанака.

4. Намажете тигана с малко зехтин и запържете парчетата риба, около 5 минути от всяка страна, докато леко покафенеят.

5. Подредете ги върху зеленчуковото легло и сервирайте.

Препоръка

Можете да придружите с чаша бяло вино или прясно червено вино.