пиле

Фалшиво убеждение, което влияе върху консумацията на пиле, е, че то има хормони, които насърчават ранното узряване при децата, за което някои здравни специалисти ограничават и дори забраняват приема му, особено при деца или от уста на уста, не включва тази храна в дневна диета.

Националната федерация на птицевъдите (FENAVI), Колумбийската асоциация по ендокринология (ACE) и Колумбийският център за интегрално хранене (CECNI) работят по разрушаването на този мит, като непрекъснато работят с държавни органи, птицевъдната индустрия, здравни специалисти и потребителят, провеждане на изследвания и разработване на научни концепции, основаващи се на научни доказателства, които потвърждават, че хормоните не могат да се използват в промишленото производство на пилешко месо.

Хормоните, които се използват за стимулиране на растежа и образуването на месо при пилешкото месо, не съществуват. Използването му е забранено от регулаторни органи (Instituto Colombiano Agropecuario -ICA- и Националния институт за надзор на лекарствата и храните -INVIMA-). Ако тези хормони съществуват, те трябва да се използват инжекционно и това би направило цената на продукта много висока, тъй като тази дейност би увеличила оперативните разходи.

Пилето играе много важна роля в диетата, но поради тези видове митове, някои хора са лишени да носят храна на масата и в устата, която осигурява много важни и необходими хранителни вещества за правилното функциониране на тялото, което консумира по подходящ начин дори може да предотврати риска от хранителни дефицити и незаразни болести.

Поради тази причина изтъкваме шест причини да ядем пилешко месо и какви са ползите за здравето, когато то е включено в ежедневната диета.

Породаn # 1 Е ВИСОКО НА ПРОТЕТАВ.

Гърдата, кракът и кракът са плячката на пилето, което съдържа повече месо, поради което те осигуряват повече протеин, ако го сравним с плячка като крилото. Това е постно протеин, с ниско съдържание на мазнини и приносът му на грам храна е много висок, покривайки до 50% от дневния прием на това хранително вещество (100 грама) от постно пилешко месо. Пилешкият протеин допринася за растежа, увеличаването на мускулната маса и помага да се поддържа здравословно тегло.

Породаn # 2 МАСТНИЦАТА В ПИЛЕТО Е ЗДРАВА.

Съдържанието на мазнини в пилето се променя според плячката и метода на готвене, но различни проучвания, проведени за определяне на съдържанието му, показват, че то има по-голямо количество ненаситени мастни киселини спрямо наситените мастни киселини, които имат неутрален ефект върху сърдечно-съдови заболявания.

Поради вида и качеството на диетата на птицата е установено, че тя е източник на мастни киселини от семейство Омега 3, благоприятстващи противовъзпалителните дейности при хората.

Породаn # 3 БОГАТ С ВИТАМИНИ

Съдържа мастноразтворими и водоразтворими витамини. Той е богат на витамин А, витамини от комплекс В като B2, B3, B6 и пантотенова киселина, като осигурява над 10% от дневните нужди за здравословно население.

Тези витамини насърчават метаболизма, увеличавайки енергийните разходи и позволявайки по-непосредствена енергия за извършване на физическа активност и упражнения, по този начин можете да управлявате адекватно ниво на тегло и активност.

Причина # 4 БОГАТ ОТ ФОСПОРА

Пилето също е богато на фосфор, основен минерал, който помага на зъбите и костите, както и на бъбреците, черния дроб и подобрява функцията на централната нервна система.

Причина # 5 ПРИРОДЕН АНТИДЕПРЕСИВ

Пилето е с високо съдържание на аминокиселина, наречена триптофан, която благоприятства усещането за ситост, така че след ядене на пиле да не чувствате глад и приемът на храни с висока калорийна плътност е намален. Също така тази аминокиселина благоприятства образуването на серотонин, който ще подобри настроението ви, ще премахне стреса и ще насърчи добрия сън.

Причина # 6 ТОВА Е ХРАНА СЪС СТРАХОТНА ГАСТРОННА РАЗНОСТНОСТOMIC

Това е храна, която може да бъде включена в голямо разнообразие от препарати като супи, печени, на скара, със зеленчуци, ориз, тестени изделия. Може да се включи в основните ястия, в закуски или в хапки, за да се включи в трите основни хранения или в закуски.