Ако имате плик от извара у дома и харесвате шоколад, трябва да опитате днешната рецепта: шоколадова извара.
Към деца Те го обичат и за възрастните е малко лечение, много лесно за приготвяне.
Правенето му ще ни отнеме приблизително 5 минути. След това ще трябва да е в хладилника за около 4 часа, както когато правим обичайната извара.
И ако харесвате традиционните „шоколадови“ десерти, напомням ви за шоколадовия оризов пудинг, също е страхотен!
Шоколадова извара
Приготвянето на шоколадова извара е много лесно с Thermomix. Зацапваме по-малко и резултатът се харесва на малки и големи. Малка прищявка за всички.
- Асчен Хименес
- Тип рецепта: десерт
- Калории: 190
- Порции: 4
- Време за приготвяне: 4Н
- Време за готвене: 5M
- Общо време: 4H 5M
Съставки
- 500 г мляко (първо ще сложим 250 г, а след това останалите 250 г)
- 1 плик извара
- 40g захар
- 20 г горчиво какао на прах
Подготовка
Слагаме 250 г мляко в чашата (внимавайте, слагаме само 250 г, останалите запазваме за втората стъпка от рецептата) и плика с извара. Ние побеждаваме програмирането 20 секунди, скорост 5. Запазваме тази смес в чаша или друг съд.
Сега слагаме останалото мляко (останалите 250 g) в чашата на Thermormix и програмираме 1 минута, 90º, скорост на лъжица. В края на времето добавяме захарта и какаото. Смесваме чрез програмиране 15 секунди, скорост 4.
След това, за да заври тази смес, ние програмираме 2 минути, 100º, скорост на лъжица. След това добавяме сместа, която сме направили и запазили в началото (мляко с извара) и разбъркваме без да задаваме температурата: 15 секунди, скорост 4.
За да може сместа отново да заври, ние програмираме 1 минута, 100º, скорост на лъжица.
Разпределяме го в 4 чаши кисело мляко (стъклени или глинени) или във форми, използвани за направата на индивидуални пудинги. Покриваме всяка порция с малко алуминиево фолио, за да не изсъхне повърхността.
Оставяме го да се охлади за няколко минути на стайна температура и след това прибираме чашите в хладилника, където трябва да е поне 4 часа.
По време на изнасянето на десерта си на масата, ние можем да го представим в чашите, които сме използвали или разглобяваме, според нашите вкусове и в зависимост от формите, които сме използвали.
Класове
Когато отидете да излеете сместа в чашите, ще видите, че има много пяна. Можете да го извадите с лъжица, преди да разпределите изварата в чашите.