Есента ни носи по-малко часове светлина и студ. Но това е и времето, когато се появяват първите настинки. Храната е източник на здраве и затова може да се превърне в наш съюзник в борбата с досадни симптоми като кашлица или запушен нос.

Какво лечение е просто и достъпно за всички? Пилешкият бульон. Изследователи от университета в Небраска са показали, че тази храна пречи на движението на неутрофили, клетки на имунната система, които причиняват възпаление на тъканите. Следователно, бульонът може да облекчи възпалението на гърлото и носа. И не трябва да забравяме, че бульонът и супата са чудесен източник на хидратация!

Има един вид бульон, който е особено ефективен. Американски учени са определили, че супата трябва да съдържа: пиле, лук, морков, целина, магданоз и черен пипер. Всъщност най-препоръчителните супи са традиционните: пилешко или кокошка, бобови растения, ориз или тестени изделия, разнообразни зеленчуци ...

брота

Как можем да направим органичен пилешки бульон?

The съставки които ще ни трябват са следните:

. 1 кг органични пилешки крилца

. Органичен пилешки труп

. 5 литра вода

The подготовка Това е много просто:

  1. Приготвяме всички съставки. Почистваме пилето и зеленчуците.
  2. Напълнете гювеч с вода и добавете крилцата и органичния пилешки труп. Оставяме да ври един час. Имайте предвид, че трябва да премахнем мазнината отгоре, докато бульонът кипи.
  3. След това добавяме зеленчуците, покриваме го и оставяме да ври още час на тих огън.
  4. Добавете малко сол, разбъркайте и я прекарайте през цедката.

Вече имаме органичния пилешки бульон! Каква хубава миризма!