Хранителна информация на рецептата В заешко ризото с розмарин В де Карлос Аргиано. В
Ориз:
Белият ориз ни помага да се борим с диарията, а кафявият ориз ни помага да се борим със запека, така че оризът е храна, която помага да се регулира функцията на червата.
Бедно е на сол, което го прави интересна храна за хора с високо кръвно налягане и задържане на течности.
Той не съдържа глутен, така че е подходящ за хора с целиакия.
Има изследвания, които показват, че оризът има вещества, които ни предпазват от рак.
Нека не елиминираме зърнените храни от нашата диета с фалшивото убеждение, че те се угояват. Точно обратното, тъй като те ни помагат да не закусваме между храненията и да поддържаме балансирана диета.
Заек:
Бяло месо с малко мазнини, препоръчително за всички и особено за хора с висок холестерол и висока пикочна киселина.
Осигурява ни пълни протеини, необходими за поддържане на телесната маса.
Неговите витамини и минерали са необходими, за да бъдем здрави и добре подхранени.
Розмарин:
Подобрява функцията на черния дроб, като ни помага да правим храносмилането.
Пармезан:
Това е сирене с лесно усвояване, препоръчително за хора с деликатни стомаси.
Обогатява хранителната стойност на ястието, като осигурява качествени протеини, мазнини, витамини и минерали.
Съвети от д-р Телерия:
Вана със сухи цветя от розмарин ни отпуска, подобрява кръвообращението и подобрява състоянието на възпалените и уморени крака.
ХРАНИТЕЛНОТО МЕНЮ
За десерт ще хапнем плодова салата и кисело мляко.