Създадено от Knowi | 10 май 2017 г. | Хранене

сирене

Тофу или соево сирене, растителна храна и източник на протеини

Тофу е ориенталска храна, широко използвана в японската кухня, която го е направила известна на Запад, но употребата му е широко разпространена и в Китай и в азиатската кухня като цяло. Тази храна е модерна поради високото си съдържание на протеини и голямата си хранителна стойност, ще ви разкажем основните й предимства.

Произходът на тофу Той датира от Древен Китай, въведен е в Корея и Япония и други части на Източна Азия, вероятно съвпада с разрастването на будизма, пристигането му на Запад е много по-късно, като се превръща в основен в диетите на тези, които са избрали вегетарианството като стил на живот.

The тофу това е идеална храна за цялото семейство, това е 100% растителен протеин Изработено от соя, неговото приготвяне се основава на три основни съставки: соя, вода и втвърдяване или коагулант. За направата на тофу не се използват химикали, консерванти или оцветители; целият процес е естествен, точно като продукта.

Тофу е храна с ориенталски произход, която все повече присъства в кухните по целия свят.

Има различни видове тофу в зависимост от степента му на зрялост, колкото по-твърдо, толкова по-ниско е неговото водно съдържание и толкова по-голям е приносът му в други хранителни вещества. Когато го готвите, трябва да се отбележи, че той може да се използва като основна съставка в ястие или като странично съоръжение и че е способен да абсорбира вкуса на други храни.