Вътре в света на здравословното хранене, броколи Счита се за един от най-хранителните зеленчуци от този вид.

диаба

Това растение от семейството Brassicaceae Характеризира се със специфичния си зелен цвят и с дървесните си цветни глави; Именно поради тази последна причина не е необичайно и най-малката от къщата да я свърже с растение със стъбло и зелени листа.

Големият му принос в витамини А, В1, В2 и В6; в допълнение към минерали като калций, калий, магнезий, мед и цинк, е това, което му е дало тази квалификация за един от най-хранителните зеленчуци.

Ползи за пациенти с диабет

Хранителното качество на броколи Подобно е, че проучване, проведено от изследователи от университета в Лунд, Швеция, разкрива, че това е един от зеленчуците с налични компоненти за намаляване на нивата на кръвната захар, което означава, че е добър съюзник за пациенти с диабет.

Тази полза се дължи на съдържанието на сулфат, антиоксидант, способен да инхибира производството на глюкоза от чернодробните клетки, според сайта Blastingnews.com.

Други изследвания при хора с диабет са установили това броколи може да помогне за намаляване на нивата на инсулин и защита на клетките от вредните свободни радикали, които се появяват по време на метаболизма, съобщава сайтът Body and Mind.

Други облаги

Броколи не само помага на хората с диабет. Като добър източник на лутеин и зеаксантин, той помага за предотвратяване на очни заболявания. Отличен е и за борба с анемията с дефицит на желязо и като превантивна храна срещу рак.

Други негови предимства са:

  • Той е идеален за отслабване, тъй като има диуретични и слабителни свойства.
  • Помага за елиминирането на токсините от тялото благодарение на своите антиоксидантни свойства.
  • Укрепва имунната система.
  • Високият му принос на желязо и фолиева киселина го прави добра възможност за консумация за бременни жени и хора с анемия.
  • Свойствата на броколите допринасят за грижата за кожата и лигавиците.

* Тази статия е предназначена за информация и не е предназначена да предоставя медицински съвети или решения. Винаги питайте Вашия лекар или специалист, ако имате въпроси относно Вашето здраве или преди започване на лечението.