дресинг
Те имат много малко мазнини! Така че те са идеални за хора, които спазват диета за контрол на теглото, дотолкова, че да не осъзнаете, че ядете леко, освен това това време е идеално за този тип пресни и здравословни рецепти.

Ситуационно предимство ... Това ястие може да се приготви като предястие по време на обяд, можете да ги сервирате топли или със стайна температура.

Подготовка: 30 минути

Готвене: 20 минути

Порции: 4 порции

Състав:

  • Големи сурови скариди, обезглавени 600 грама
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Сол и черен пипер

За дресинга:

  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 супена лъжица ябълков сок
  • Ябълково пюре 5 с.л.
  • Чесън, счукан ½ скилидка чесън
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин

Да украся: пресен лук

Метод на приготвяне:

  1. Обелете скаридите и оставете опашката. С остър нож отрежете на гърба и отстранете черния конец. Изплакнете добре и подсушете с хартиени кърпи
  2. Разбъркайте всички съставки за дресинга в купа: ако желаете, добавете още лимонов сок.
  3. Загрейте тиган или скара на умерен огън; добавете скаридите; покрийте със зехтина и подправете със сол и черен пипер на вкус. Скара за 2 минути от всяка страна или до порозовяване и непрозрачност
  4. Разпределете скаридите между 4 чинии, покрийте перфектно с дресинга и украсете с лук.

Хранителна информация на порция

  • Калории 155 kcal
  • Въглехидрати 3 грама
  • Протеин 25 грама
  • Мазнини 6 грама (включва 1 гр. Наситени)
  • Холестерол 229 грама
  • Натрий 420 mg

Аромати, текстури и усещания .... Цитрусовият лимон хармонира с вкуса на ябълковото пюре и много специфичния вкус на скаридите.

Предимства на ястието ... Можете да го приготвите на семейно събиране на барбекю от различни видове зеленчуци и видове морски дарове, има отлично представяне. Много е лесно да се подготвите дори за тези от нас, които нямат толкова опит в кухнята.

Енергиен прием по отношение на мастната маса ... Ползите от скаридите се предоставят от съдържанието на полиненаситени мазнини, омега-3 киселини, калций и фосфор; всички те са открили благоприятни ефекти върху сърдечно-съдовата функция. Това е ястие с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на мазнини! Така че ви позволява да продължите да постигате целите си

Препоръки ... Можете да печете скаридите на шиш или да печете на скара във фурната. Можете да придружите това ястие със свежа салата, варен ориз или задушени картофи и за предпочитане без превръзки, за да не добавяте повече калории. Това прави отличен стартер или аперитив до басейн.?

Коментари на диетолог ... Фактът, че е с ниско съдържание на мазнини, не означава, че можем да прекалим, особено скаридите са богати на протеини и холестерол, има различни патологии, при които консумацията му трябва да бъде ограничена.

Тип на публикацията: преглед на рецепта

Библиографски справки

  • Готварска книга за добро здраве. Яжте и гответе с ниско съдържание на мазнини. Читателски дайджест. 2000. Испания
  • http://lasrecetas.wikispaces.com/Camarones+a+la+parrilla

Професионална справка за NutricionSAS