Ако се опитвате да загубите или предотвратите увеличаване на теглото, вероятно обръщате повече внимание на калориите в различни храни. Скаридите могат да бъдат чудесен вариант за вашата диета, но всяка храна, включително скаридите, може да бъде угоена, ако не я ядете умерено като част от здравословната диета. Диетолог може да работи с вас, за да разработи здравословни рецепти за скариди.
Калоричен баланс
Балансът на калориите, които ядете, и тези, които изразходвате, определя дали печелите, губите или поддържате текущото си тегло. Положителният енергиен баланс или калории означава, че ядете повече калории, отколкото изгаряте, и ще наддавате на тегло. Скаридите могат да ви напълнят, ако ги добавите към диетата си, а излишните калории ви поставят в положителен енергиен баланс.
Сравнение на калориите
Скаридите са пример за постни протеини, а порция скариди на 3 унции (84 грама) има само 101 калории. Това го прави добра възможност за отслабване, особено в сравнение с протеини с високо съдържание на мазнини, като ребра, с 400 калории или тъмно пилешко месо с кожа, с 198 калории, в еднаква порция. Скаридите обаче могат да ви напълнеят, ако не ограничите размера на порцията. Ако ядете голяма чиния, както се случва в много ресторанти, може да изядете стотици калории, без да осъзнавате.
Метод за готвене
Скаридите могат да ви направят по-дебели, ако техниката ви на готвене неволно добавя калории. Приготвянето на пара и на скара са нискокалорични методи за готвене, но маслото или маслото, използвани за пържене или пържене, са източници на допълнителни мазнини и калории. Панировката добавя въглехидрати и калории. Порция от 3 унции (85 g) пържени, панирани скариди съдържа 206 калории, 10 g мазнини и 10 g въглехидрати. Пържените, панирани храни са по-склонни да причинят наддаване на тегло, отколкото на пара или на скара.
Друга информация
Скаридите могат да ви напълнят, ако изберете висококалорични ястия пред нискокалорични варианти. Например супата, приготвена със скариди и зеленчуков бульон, може да е с ниско съдържание на калории, но супата със скариди, приготвена на основата на крем, е с по-високо съдържание на калории и мазнини. В китайски ресторант скаридите със задушени зеленчуци са сърдечни и питателни, но пърженият ориз или юфките със скариди биха били по-калорично ястие. Докато контролирате консумацията му, е вероятно скаридите да се поберат във вашия хранителен план.
Още статии
Каква китайска храна можете да ядете, когато се опитвате да отслабнете? →