Крем крем

The крем крем Той е основен за печенето, защото никога няма да го приготвим сам, той винаги ще бъде основата или пълнежът на други по-сложни рецепти като ябълков пай или просто пълнене на сладкиши. За да го направим се използва млечна и яйчна основа, която ще уплътним с царевично брашно или царевично нишесте и ще овкусим с лимон и ванилия, но можем да овкусим и с други съставки с канела, какао, кафе или дори ликьор. Така че комбинациите са многобройни.

сладкарски крем

И е, че всяка рецепта за сладкиши подобрява много, когато е пълни със сладкарски крем, резултатът е по-сочен и приносът на вкуса е забележим. Също така е лесно да се приготви, особено ако обикновено приготвяте крем или каталонски крем, ще видите, че основата е много подобна, но структурата й е различна.

Това е рецепта за домашен сладкарски крем, който обикновено използваме като пълнеж, Въпреки че се приготвя много бързо, можете да го приготвите и предишния ден и да го запазите в хладилника, тъй като издържа перфектно 2 или 3 дни. И ако го смените с растително мляко като соево, бадемово, овесено брашно или смес от тях, ще получите сладкарски крем без лактоза. Единствената растителна напитка, която не препоръчваме, е оризът, тъй като структурата му няма да бъде еднаква.