Хората често си мислят, че ако даден препарат е без захар, той не може да бъде сладък, но не е. Има много начини да го подсладите естествено, за да бъде здравословен и вкусен, като например Сладко без захар, подходящо за диабетици или всеки, който иска да приема по-малко калории и/или захар .

За да го докажем, ви предлагаме тази прекрасна рецепта от неподсладено сладко подходящ за всяка публика, особено за диабетици или тези, които обичат да се грижат за фигурата си.

Пациентите с диабет имат проблеми с метаболизирането на захароза, обикновена захар, но има и други въглехидрати, които лесно могат да поемат и метаболизират.

Фруктозата е естественият въглехидрат в плодовете, откъдето идва и името му, лесно се метаболизира за диабетици и заедно със стевия можете да приготвите вкусно сладко.

Можете да използвате плодовете, които предпочитате за сладкото без захар, те са богат източник на витамини, минерали и фибри, които ще направят тялото ви много добро.

Рецепта за сладко без захар, подходяща за плодовете, които искате

сладки

Съставки

  • 500 гр. Плодове по ваш избор
  • 2 мерки на стевия или подсладител, подходящи за готвене. В нормално сладко съотношението плодове/захар е между 1/1 и 1/0,5, което означава, че за 500 грама плодове трябва да се използват между 500 и 250 грама захар. С тази справка изчислете колко подсладител имате нужда. Не се притеснявайте да не успеете, тъй като можете, когато го готвите, опитайте сместа и коригирайте (за разлика от нормалното сладко, което се прави желе от плодове със захар, тук ще използваме желе).
  • 2 листа неутрален желатин
  • Сок от ½ лимон

Как да приготвим сладко без захар?

  1. Етап 1: Погрижете се добре да измиете и почистите плодовете, обелете ги и отстранете семената, ако е така. Накълцайте го на ситно
  2. Стъпка 2: В котел поставете плодовете и лимоновия сок, оставете ги на умерен огън, докато плодовете омекнат за около 20 минути, времето може да е повече или по-малко в зависимост от това какъв е бил вашият избор на плодове.
  3. Стъпка 3: След като свалите от котлона, оставете сместа да почине 10 минути и я смачкайте
  4. Стъпка 4: Добавете стевията и разбъркайте, така че да се разпространи в целия препарат
  5. Стъпка 5: Поставете двата листа неутрален желатин в съд със студена вода, за да се хидратира
  6. Стъпка 6: Добавете желатина към сладкото, така че да има консистенция

Умно! Неподсладеното сладко е готово за опаковане.

Как да опаковаме сладкото?

Сладкото се съхранява в стерилизирани стъклени буркани, това се постига чрез поставяне на бурканите в тенджера с достатъчно вода, която покрива бурканите, да ври 10 - 20 минути.

Напълнете стъклените буркани със сладкото, оставяйки разстояние от 1 см между съдържанието и капака, оставете ги да почиват с главата надолу, с капака надолу, за 24 часа.

Времето за съхранение на сладкото без захар е приблизително 1 седмица, опитайте се да не го надвишавате. Ще бъде много лесно, тъй като вкусният му вкус ще ви накара да ядете за закуска, закуски и вечеря.

Зарадвайте се, като го придружавате с бисквитки, препечен хляб, сирена, меса или каквото искате, просто му се насладете.

Други конфитюри без захар

Рецепта за сладко от ягоди без захар

Ягоди, колко вкусни са ягодите! Те са плодове с голяма привлекателност, но само когато забележителният им поразителен червен цвят ви кара да се насладите на сочната и сочна каша. Същото желание ще ви събуди с изисканата рецепта за ягодово сладко без захар.

Рецепта за портокалов мармалад без захар

Портокалов мармалад без захар, освен че е подходящ за диабетици, всички можем да го ядем колкото пъти искаме, защото е много нискокалоричен.

Рецепта от сладко от смокини без захар

Искате ли да хапнете вкусно нискокалорично сладко? Е, тази рецепта за конфитюр от смокини без захар ще ви подхожда като ръкавица.

Рецепта за конфитюр със стевия

Мислите ли, че конфитюр без захар е невъзможен? Е, въпреки че изглежда невероятно, ако е възможно! С рецепта за мармалад със стевия, напълно без захар и наистина вкусна, ние подлагаме на вкус вашето небце.

Рецепта за сладко сладко

Всички в някакъв момент сме били на диета с ниско съдържание на калории или ниско съдържание на захар, или по избор, или защото лекарят го препоръчва. Това не означава, че не можем да задоволим небцето си с богато леко сладко.