Вторник, 01 юли 2003 г. - 22:00

сладките

26 538 публикувани новини

Лятото обикновено е времето в годината, когато поради високите температури и дехидратацията се консумират повече литри течности. Безалкохолните напитки и подсладените напитки са кралиците на хладилниците, макар че не всички са от полза, тъй като според учените от университета Корнел в САЩ пиенето на твърде много сода, лимонада или всякакъв вид безалкохолни напитки, богати на захар, причинява затлъстяване в деца.

Децата, които пият повече от 34 сантилитра на ден сладки напитки, напълняват повече от тези, които консумират по-малко от половината. Учените отдават този ефект на факта, че малките се хранят по-зле и запълват недостатъците си с по-голям прием на сладки напитки. Увеличаването на дневния прием на калории води до наддаване на тегло.

За извършване на изследването бяха избрани 30 деца, които бяха проследявани в продължение на пет дни в седмицата в продължение на два месеца. Броят на сладките напитки и приема на храна са регистрирани за първи път. „Сред заключенията от последващите действия беше оценено, че непълнолетните, които повече обичат безалкохолните напитки, се хранят по-зле“, казва Дейвид Левицки, професор по хранене и психология в университета Корнел, който публикува заключенията от своето проучване в Вестник по педиатрия.

Сладките напитки се определят като сода, сокове от ананас, бутилиран чай и плодови концентрати като грозде или лимонада.

Друг фактор, който най-много тревожи изследователите, е, че хората, които консумират повече захарни напитки, са имали много по-нисък прием на мляко.

Причината беше, че те слагаха мляко и сладки напитки в един и същи самолет, като избраха второто, защото бяха по-вкусни. Освен това болногледачите не предлагаха мляко на децата, нито в закуски или ястия, което води до нива на калций и цинк при деца, които много обичат този вид безалкохолни напитки, са малко по-ниски от препоръчаните.
Изследването е извършено чрез анализ на деца между 6 и 12 години, които са посещавали лагерите, организирани от университета Корнел. На тези срещи им се дава закуска, обяд и вечеря. Освен това беше контролирано всичко, което пиеха по време на престоя си в съоръженията на центъра.

"Констатациите показват, че популярността на подсладените газирани напитки може да бъде важен фактор за увеличаването на детското затлъстяване в Съединените щати.".