Сладко от лук с бекон не е традиционният аромат на консерва, с който сте свикнали, но определено си струва да се опитате да събудите вкусовите си рецептори! С дефиниран вкус на лук, подкрепен от солеността на сланината, сладкото от лук с бекон е чудесно за бисквити със сирене или дори смесено със смляно говеждо месо за следващата ви рецепта за месо!
Сладко от бекон и лук
Изглежда, че беконът вече не е само заради соленото си решение. Това е цялата ярост да видите бекон, добавен към сладкиши. Виждал съм ги в бисквитки с шоколадови чипове, брауни и дори понички. Така че беше въпрос на време кога да се появи сладко от бекон на сцената. Ще се изненадате колко много неща вървят добре с сладко от лук с бекон. Ще го взема по-късно. Нека направим сладкото!
Как се прави сладко от бекон и лук
Всичко започва с бекона за тази рецепта. В някои рецепти ви препоръчвам да изпечете сланината преди време. Но в сладкото от лук с бекон ще използвате мазнината от пържения бекон, за да карамелизирате лука.
- Започнете с приготвяне на бекона в средна тенджера, докато стане хрупкава.
- Поставете бекона върху хартиена кърпа, за да се охлади, оставяйки около 4 супени лъжици мазнина в тигана. След като се охлади, не забравяйте да го разбиете на 1-инчови парчета, за да добавите по-късно.
- Добавете лука и шалота в тигана и гответе на средно слаб огън за около 15 минути. За най-добри резултати не забравяйте да нарежете лука на кубчета колкото можете по-малко ... това ще им помогне да се смесят малко повече в сладкото.
- Комбинирайте чесън, кафява захар, кленов сироп, ябълков оцет, чили на прах и варени парчета бекон.
- Варете на тих огън около 7-10 минути, за да се сгъсти.
- Оставете сладкото да се охлади, преди да го прехвърлите в буркан.
Как да съхраняваме сладко от бекон и лук
Сладкото от лук с бекон не трябва да се съхранява при стайна температура, а по-скоро в хладилник или фризер. Ако го съхранявате в хладилник, той ще продължи 2 до 4 седмици. Съхранението във фризера ще му даде по-дълъг срок на годност. Няма начин да го направите безопасно, което означава, че трябва да го изядете бързо (в рамките на 2-4 седмици, съхранявано в хладилника) или да го замразите. Ако го замразявате, не забравяйте да използвате праволинейни буркани за зидари (или стъклени буркани) и оставете около инч отгоре, когато се разшири.
Как да използваме сладкото от бекон и лук
Тъй като трябва да ядете шунка от лук с бекон, защо не опитате по различни начини? Зависи от вас за какво ще го използвате, но ето няколко предложения за започване:
- Използвайте супена лъжица върху крекер, с парче сирене.
- Разстелете го върху вашия сандвич със сирене на скара, преди да го направите на скара.
- Заместете сладко от бекон с бекон на бекона във вашия BLT.
- Добавете го към бърканите си яйца.
- Използвайте като гарнитура за хамбургер или чийзбургер.
- Намажете върху препечен хляб и добавете яйце за вкусна закуска.
Тези предложения ще ви помогнат да се влюбите в това сладко. Кажете ми, ако сте намерили други вкусни начини за използване на сладко от лук с бекон!
Търсите други рецепти за бекон?
Ако обичате бекон като мен, опитайте тези рецепти!
Увито с бекон брюкселско зеле
Бри хапва с бекон и аспержи
Ухапвания от топка със сирене от бекон
Бекон и сирене
С карамелизиран лук и пълен със сланина, сладкото от лук с бекон ще бъде подправката, която сте пропуснали!
Курс: Предястие, Десерт, Снек
Ключова дума: Сладко от бекон
Калории: 171 ккал
Автор: Amanda Rettke-iambaker.net
- 1 килограм бекон, нарязан на 1-инчови парчета
- 1 голяма глава лук, около 3 чаши, нарязан на ситно
- 2 големи шалота, около 1 1/2 чаши, на кубчета
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1/2 чаша (100 г) кафява захар
- 1/4 чаша (85g) кленов сироп
- 1/3 чаша (79g) ябълков оцет
- 1 чаена лъжичка чили на прах по желание, но силно препоръчително
В средна тенджера гответе бекона на умерен огън, докато стане свеж.
Поставете сварения бекон върху чиния, застлана с хартиена кърпа. Начупете бекона на около 1-инчови парчета, за да добавите по-късно.
Необходими са ви около 4 супени лъжици сланина с бекон, за да останете в тигана, отстранете внимателно останалото. (Горещо е! Съхраняваме го в буркани).
Добавете лука и нарязания шалот в тигана с мазнината от бекон, намалявайки топлината до средно ниска. Варете, докато лукът се карамелизира (около 15-20 минути), като често се разбърква.
Комбинирайте чесън, кафява захар, кленов сироп, ябълков оцет, чили на прах и варени парчета бекон.
Варете на слаб огън 7-10 минути или докато сместа се сгъсти. (Помислете за консистенцията на сладко).
Сервирайте топло или студено, но може да искате да го загреете малко, ако е било охладено.
запознайте се с Аманда Ретке
Аманда Ретке е създател на I Am Baker и най-продаваният автор на Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes за всеки повод, с малко нещо допълнително вътре. с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn and Parade, за да назовем само няколко.
Подобни публикации
2020 Ръководство за подаръци за домашни кулинари: Съставки на мечтите
Смърт от шоколадова торта
Салса от черен боб и царевица
Кремообразна супа от Канелини
Apple банички за ръце
Конфети царевица Dip
Този уебсайт използва бисквитки, за да подобри Вашето изживяване. Ще приемем, че сте съгласни с тях, въпреки че, ако желаете, можете да ги отхвърлите. Прочетете още
В случай на продажба на вашата лична информация, можете да я отхвърлите, като използвате връзката Не продавайте моята лична информация