От детството ни учат да мислим, че всички сладкиши са вредни, но полезните свойства на слънчогледовата халва опровергават това вярване, защото това не е просто десерт, а склад на хранителни вещества и витамини.
Какво е полезно слънчогледова халва?
Халвата е карамел, разклатен с ядки, семена, сусам или други пълнежи. Благодарение на този състав той съдържа много полиненаситени мастни киселини, полезни растителни мазнини, естествен растителен протеин, витамин Е и редица микроелементи: натрий, магнезий, мед, калций и други.
Благодарение на този състав, халвата дава сила, укрепва тялото, насърчава обновяването на тъканите, увеличава метаболизма. Безценни и ползите от халвата за жените, тъй като витамин Е подобрява репродуктивната функция и подобрява здравето на женските органи, редовното използване на халва може да се нарече сложно средство за отлично благосъстояние, което също допринася за възможността за зачеване.
Ползите и вредите от слънчогледовата халва
Въпреки че халвата е уникална по своя вид полезна сладост, тя има и недостатък: висока енергийна стойност и много въглехидрати. В 100 g от продукта се нуждаете от приблизително 515 kcal и 54 g въглехидрати. Поради тази особеност халвата е забранена за диабетици и хора, страдащи от затлъстяване.
Възможна ли е халва при панкреатит?
Хората, страдащи от панкреатит, са друга категория на тези, за които халвата е противопоказана. Поради високото съдържание на мазнини (около 30 g на 100 g продукт) и захари с това заболяване, ориенталският деликатес може да предизвика обостряне. Мазната и сладка храна оказва голям натиск върху панкреаса, така че в този случай тя ще трябва да бъде напълно изоставена.